Shiori Hashi Shoto - ніж для лущення овочів від Damascus Steel 9 см
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 76
Просматривая «Шиори Хаши Шото - нож для очистки овощей из Damascus Steel 9 см», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Одиночные ножи» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
нож Shiori з серії 撓 hashi shōto - призначений для лущення фруктів та овочів. Нож надзвичайно зручний для використання і дуже добре вписується в руку. Він має невелике, вузьке, загострене лезо завдяки тому, що ми можемо зробити професійні декоративні надрізи.
Лезо виготовлено з оригінальної сталі дамаської сталі з 67 шарів сталі. Багатошарова сталь означає, що конструкція різних шарів кожного ножа дуже міцна і еластична. G10 , що додає класичну елегантність. Поєднання дуже хорошої сировини забезпечує унікальний продукт - пружинистий, жорсткий, гострий. Ідеальний ніж на кожній кухні та для подарунка! Технічні дані
- Довжина ручки: 11,50 см
- Довжина леза: 8,70 см
-
- Кут різання леза: 15 градусів
- Сталь: Damasceńs Stal 10Cr15Comov Ultra-Remium G10
- Застосування: Професійна кухня, кухня хобі
*твердість HRC -це критерій, який дозволяє визначити клас ножа, виражений у ступенях HRC (Rockwell Scale). Це те, як жорстка сталь використовується для створення японського ножа. Звичайно, чим вище значення, виражене в градусах HRC, тим краще сталь, з якої був вирізаний ніж. Відомо, що чим вище значення HRC, тим довше ніж залишатиметься гострим і вимагає більш рідкісного заточення за допомогою водяного каменю.