Шинковарки - комплект 4 шт ПОЛЬСЬКИЙ ВИРОБНИК

Набір із 4 пресів:

"одиночний"+"дует"+"тріо"+"квартет"

- із загальною ємністю 8100 грам

набір включає:

• "Одиночний" контейнер з ємністю 900 грам з накладкою тиску
• "Дует" контейнер з потужністю 1500 грам з під тиском
• контейнер "tercet" з ємністю 2100 грам з тиском
• "квартет" контейнер з потужністю 3600 грам з під тиском

і

- 1 pcs затискач тиску з пружиною з гаком

(узгодження всіх типів прасаних)

- 1 pcs рецепти для преси

Вироби з нержавіючої сталі дозволені для контакту з харчовими продуктами.

На деталях прасувальної машини (наприклад, гачок, пряжка, шайба) можуть з’являтися

дрібні та делікатні подряпини в результаті виробничого процесу.

Подряпини не впливають на якість і використання продукту.

Увага!

Перед першим використанням праски:

зніміть захисну плівку з притискної накладки

і вимийте та обробіть парою весь пристрій.

а також 1x БЕЗКОШТОВНО:

40 г спеції "Розкошна".

Упаковки достатньо для виготовлення

цілих 3,6 кг смачного «пресованого хліба»

Як зробити прасування?

- переглянути файли для завантаження

Поради від домашнього м'ясника ...

Виріб розвалюється

- що робити, які причини?

Жет - це найпоширеніше питання, пов'язане з продуктами, виготовленими з преса з цілих м'язів.

Ця проблема не виникає в м’ясних продуктах.

Помилки та способи запобігання...

• було додано надто мало желатину або подрібненого сухожильного м’яса (наприклад, свиняча гомілка)

• значно збільшено час приготування

• Перед вставленням преса на дно каструлі не було покладено прокладку (подушка, рушник тощо),

  що призвело до підвищення температури в Празі

• всі приправи були додані всередину, а не назовні м’ясного блоку

  (покладіть всю кількість солі та желатину всередину та розмістіть спеції поза блоком)