Szykkowier + 80 мішечок + сталевий термометр до 1,5 кг

шинка з нержавіючої сталі від Edelhoff / klausberg / Zilner + мішечки

набір включає:

1 x плита

1 x Байонет Термометр

80 x Szyk приготовлений мішок

• Szykarzar - це відмінний інструмент для домашнього продукту ковбас, таких як шинка, свинячі рукоятки або обіди.
• Домашні продукти гарантують унікальний смак та здорові інгредієнти, позбавлені хімічних речовин.
  • Продукт також містить спеціальний термометр, який дозволяє контролювати температуру навантаження на м'ясо під час приготування, вимірювання дозволяє вставити спеціальний бічний отвір, до якого вставляється термометр багнети.
  • Спеціальний масштаб точно вказує на ідеальну температуру випічки птиці, свинини, телятини, ягня та яловичини. 0 ° C - +120 ° C.
  • Сумка полегшує надягання підготовленої начинки в плиту та після приготування їжі, ви можете легко зняти готовий продукт, включений у набір 80 спеціальних шматочків сумки, виготовлених з ПЕ, затверджені для контакту з їжею.
  • Продукт, виготовлений з високоякісних матеріалів.
  • Він виготовлений з матеріалів, безпечних для здоров'я та нейтральної для їжі.
  • Виконання: нержавіюча сталь
  • діаметр: 10,5 см
  • Висота: 21 см

Рецепт зразка плитового сечового міхура

інгредієнти:

• 1-1,2 кг свинячого плеча
• marjoram
• Маринад:
• 2 л води
• 2 столові ложки солі
• 2 Листя затоки
• 5 зерен Allspice
• 1 гірчиця чайної ложки

marinade:

кип'ятити воду зі спеціями, відкладіть для охолодження.

Вимийте м'ясо, обробіть м'ясою прокол, налийте маринад і вкладіть у холодильник на 24 години, але ви можете і коротше, наприклад, 12 годин.

Після цього часу вийміть з маринаду, висушіть паперовим рушником, покриття в Марджорамі і покладіть у фольгу, перекладіть у плиту.

ми готуємо 90 хвилин при 75 ° С

ми охолонемо.