Шафа для витримки м'яса Meatico, модель Grin 150, чорне скло

Шафа для витримки м'яса Meatico, модель Grin 150, чорне скло

• Чому meatico?
• Безкомпромісна надійність
• MEATico — це не просто холодильник.
• Він був розроблений і виготовлений з ВИСОКОЯКІСНИХ матеріалів і ПЕРЕДОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ, він був розроблений для забезпечення максимальної НАДІЙНОСТІ та
• довговічність.
• Безпечний і професійний вибір.
• Витримування та витримка в MEATico є абсолютно БЕЗПЕЧНИМИ та ПРОФЕСІЙНИМИ.
• Завдяки ПЕРЕДОВІЙ ТЕХНОЛОГІЇ Meatico захищає їжу. проти ризику зараження, забезпечуючи
• АБСОЛЮТНИЙ СПОКІЙ ТА МАКСИМАЛЬНИЙ РІВЕНЬ БЕЗПЕКИ.
• БЕРМІЦИДНА УФ-ЛАМПА забезпечує санітарне внутрішнє середовище, вільне від шкідливих факторів.
• Температура 0 ° / +10°C
• Вологість 40% ÷ 90%
• Швидкість вентиляції ВИСОКА / НИЗЬКА
• УФ-світлодіодна бактерицидна лампа
• Холодоагент R290 (GWP 3) ЗЕЛЕНІ моделі
• Конденсаційний агрегат класу N з повітряним охолодженням (макс. +32°C)
• Моделі REM заводські оснащені термостатичним клапаном (без холодильної установки)
• Автоматичне розморожування за допомогою електричного нагрівача
• Повітряне охолодження за допомогою катафорезного випарника< /li>
• Автоматичне випаровування конденсату за допомогою саморегулюючого електронагрівача
• Електронна панель управління з 7-дюймовим сенсорним екраном (4,3” Мод. 150 - 400)
• Контрольовані параметри для кожної фази: температура, вологість, швидкість вентилятора, тривалість фази
• Внутрішня температура та вологість постійно відображаються на дисплеї
• Візуалізація середнього значення виявленої температури та вологості під час рецепту
• Внутрішнє освітлення за допомогою світлодіодних стрічок K4000 (скляні моделі)
• Внутрішнє освітлення із закругленими кутами та профільованим дном
• Товщина ізоляції 75 мм (50 мм мод. 150-400) із безпечного для навколишнього середовища поліуретану
• UVC світлодіодна бактерицидна лампа в стандартній комплектації
• Замок на ключ
• Дверцята, що автоматично зачиняються, з упором на 105 °
• Легко змінні магнітні ущільнювачі
• Ніжки з нержавіючої сталі, що регулюються по висоті (130-200 мм)
• Стійки, штанги, дротяні полиці та напрямні з AISI 304 нержавіюча сталь
• 3 попередньо встановлені рецепти, програмовані на 4 різні фази для кожного рецепту
• 10 повністю настроюваних рецептів для збереження на пристрої

Шафа для в’ялення м’яса зелена 150 чорне скло

p>

Лінія «м’ясо» є ідеальним інструментом для тих, хто хоче присвятити себе виключно в’яленню м’яса безпечним і професійним способом. Сьогодні все більше ресторанів і м’ясників обирають пряме відстеження дозрівання та дозрівання своїх шматків м’яса, щоб запропонувати своїм клієнтам унікальний продукт найвищої якості.

Meatico створює безпечне, захищене та контрольоване середовище дозрівання. завдяки передовій технології та багаторічному досвіду нашої компанії в секторі професійного охолодження. Елегантний дизайн і увага до деталей роблять ці продукти особливо придатними для демонстрації в їдальні, дозволяючи клієнтам стежити за процесом дозрівання крок за кроком.

ТЕХНІЧНІ ДАНІ:

• Розміри: 600x600x910 мм
• Ємність: 125 літрів
• Об'єм м'яса 35 кг
• Температура: 0° + 10° C
• Вологість: 40% ÷ 90%
• Потужність охолодження: 304 Вт
• Потужність поглинання: 500 Вт
• Напруга: 230 В / 50 Гц < /li>
• Ва