Дріжджі дистиляторні SafSpirit C-70 для рому, 50г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 223
Просматривая «Дріжджі дистиляторні SafSpirit C-70 для рому, 50г», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Дрожжи» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Дріжджі Safspirit C-70, 50г
Один з найпопулярніших штамів дріжджів для дистилятів, характеризується довговічністю та універсальністю. Він створює висококласний алкоголь з усіх видів сировини з тонкими конгенерами. Широко використовується в Карибському басейні та Центральній Америці для виробництва високоякісного алкоголю та рому із соку цукрової тростини або патоки. Хороші результати дає при роботі з соком агави (текіли). Підходить для умов із низьким або помірним вмістом алкоголю.
Характеристики бродіння:
- температура бродіння 25-33°C.
- помірна стійкість до спирту.
Спосіб застосування:
Дріжджі додайте в 10-кратну масу води при температурі 25-35°C, яка знаходиться в широкій посудині. Вся поверхня води повинна бути покрита тонким шаром дріжджів. Зачекайте 20 хвилин. Акуратно перемішайте, уникаючи утворення грудок. Повільно подвоюйте об’єм, повільно додаючи налаштування бака, це знизить температуру. Зачекайте 10 хвилин. Ретельно перемішайте гідратовані дріжджі в мисці для змішування. Різниця температур між зволоженими дріжджами та установкою не повинна перевищувати 5°C.
Дозування:
налаштування 30-50 г/100 л
Зберігання:
Дріжджі слід зберігати при температурі нижче 20°C - (бажано зберігати в холодильнику).