Ручний корку

Важко оцінити, який етап домашнього виробництва алкогольних напоїв приємніший. Закупорювання або відкриття пляшок. Красива форма пляшок, прикрашених величною пробкою, приносить на них величезне задоволення. Ви коли-небудь користувалися ручним корком? Він має багато переваг.

• Надзвичайно міцний - виготовлений із міцного пластику. Не бійтеся пошкодити його під час роботи.
• Простота у використанні - закупорка проста, заснована на використанні конічної втулки з поршнем.
• Повний контроль над весь процес - поршень у цьому типі пробок штовхається вручну або за допомогою гумового молотка (тому цю групу пробок часто називають "молотком").
• Легкий і зручний - пристрій важить лише 56,0 г .
• Дуже універсальний - призначений для використання з циліндричними пробками з максимальним діаметром до 22 мм і конічними пробками з максимальним верхнім діаметром fi 23.

Закупорювання Пляшки є дуже важливим етапом у виробництві, наприклад, домашнього вина. Його аромат і смак залежать не тільки від проведеної ферментації, а й значною мірою від якості пробок і способу закупорювання пляшок.

ПІДГОТОВКА ПРОБОК

Натуральні пробки (суцільні, агломеровані, шаруваті) і синтетичні пробки бувають різних форм (циліндричних, конічних) і форм (наприклад, грибоподібні та декоративні пробки). Синтетичні пробки відразу готові до використання, тоді як натуральні пробки повинні бути належним чином підготовлені перед закупорюванням.

• НАТУРАЛЬНІ КОНІЧНІ ПРОБКИ - використовуються для закупорювання вин, призначених для швидкого споживання, не призначених для тривалої витримки. . Поверхня контакту цього типу пробок з шийками занадто мала, щоб забезпечити тривалий захист вина. Використання пробки не потрібне – пробка запресовується вручну.
• НАТУРАЛЬНІ РОЛІКОВІ ПРОБКИ (АГЛОМЕРИРОВАНІ, СУЦІЛЬНІ) – у домашніх умовах цей тип пробок можна просто занурити в гарячу воду приблизно на 5 хвилин або помістіть накриту киплячу воду. Це зробить їх стерилізованим і більш пластичним, що полегшить закупорювання пляшок. Будь ласка, пам’ятайте, що не можна «зволожувати» пробки надто довго, оскільки це може їх пошкодити.
• РУЛОВІ СИНТЕТИЧНІ ПРОБКИ – вони не потребують спеціальної підготовки, їх можна дезінфікувати ошпарюванням або промиванням метабісульфітом калію. В основному вони підходять для молодих вин. Бажано замінювати цей тип пробок кожні два роки.

ПРОЦЕС ЗАКРИВАННЯ

• 1. Підготовка пляшок

Щоб уникнути різного роду інфекцій, перед укупорюванням пляшки необхідно ретельно вимити за допомогою щітки для пляшок і засобу для миття посуду, а потім добре сполоснути. Якщо ми хочемо бути на 100% впевнені в чистоті, можна провести стерилізацію шляхом кип’ятіння у воді при 80⁰C протягом приблизно 10 хвилин або промивання розчином метабісульфіту калію.

• 2. Наповнення пляшок

Під час наповнення пляшок зверніть особливу увагу на те, щоб вино було якомога менше газованим. Це буде легше за допомогою винного ситечка та лійки. Не забудьте також залишити приблизно 4-5 см вільного простору під краєм горлечка пляшки.

• 3. Закупорювання

Конічні пробки встановлюють на шийку пляшки, а потім пресують вручну або за допомогою пробки (вибирається з наявних моделей).

Рулонні пробки – поміщають у пляшки після відповідної підготовки необхідно скористатися пробкою. Якщо вам потрібно закупорити не більше 30 пляшок, скористайтеся найпростішим ручним закупорювачем у вигляді гільзи. Для більшої кількості пляшок найкраще підійдуть 2-3 пробки

Використання:

Процес укупорювання передбачає стиснення пробки під час проштовхування її через рукав, завдяки чому на виході з укупорки її діаметр менший за діаметр пляшки. Поршень у цьому типі пробок штовхається вручну або за допомогою гумового молотка (тому цю групу пробок часто називають «молотками»).

Ширина виробу: 5,0 см

Глибина виробу: 5,0 см

Висота виробу: 15,0 см