RQ - Penicillium Roqueforti Cold, 100 л упаковка молока (10 г)
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 97277
Приобретая «RQ - Пенициллиум Roqueforti Flom, 100 л Milk Puckaging (10 г)», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Бактеріальні культури» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Концентрована, заморожена культура стартера для безпосереднього вакцинації молока (DVI). Це дає характерний смак, ідеально підходить для свіжого і м'якого сиру, наприклад, Roquefort, Gorgonzola або нашого рідного "Рокполь". Обмежує розвиток небажаних форм, а його ферменти дозволяють отримати гострий смак і кремову консистенцію сиру. молоко. Упаковка вимкнена, дозволяє неодноразово спати необхідну дозу, вимикайте та ховатися у морозилці. Починаючи стійкі до більш високих температур під час транспортування. Культура безпосередньо до молока, без початкової активації. Ретельно змішуйте характеристики культур:
Оптимальна температура для висоти: 20 - 30 ° C
Виробництво газу: ++
протеолітична активність: +++
бродіння гальмування активності
Дами та джентльмени, компанія Serowar працює на польському ринку з 2012 року, тобто протягом 10 років. Ми працюємо в Польщі, але ми також маємо клієнтів на Чехії, Словакі, Литви, Латвійських ринках, а також у всій Європейській Союзі.