Roślinny nabiał Olga Smile

Компендіум знань для вегетаріанців і веганів і всіх, хто любить експериментувати на кухні. Молочні продукти рослинного походження повністю замінюють молочні продукти тваринного походження. Тут ви знайдете рецепти, серед іншого: Фета з мигдалю або кеш’ю, пшоно в шоколаді, білий рисовий крем, соняшниковий сир, соєвий кефір, пшоняний йогурт, картопляний сир, люпиновий майонез, лляне молоко та сир для нарізання скибочками для бутербродів.

Це кулінарна книга не лише для людей, які дотримуються веганської дієти, але й для тих, хто уникає молочних продуктів через алергію, хворобу Хашимото або підвищену чутливість до молочного білка чи лактози. У книзі ви знайдете:

• понад 130 рецептів рослинного молока, вершків, масла, йогуртів, кефірів, сиру, майонезів і сирів
• чудова база даних основних рецепти для натхнення в щоденній кулінарії
• способи естетичної подачі страв
• поради щодо гнучкого підходу до приготування
• інформація про корисні властивості продуктів

Я чудово знаю, що все більше людей мають проблеми з алергією або підвищеною чутливістю до лактози та казеїну. Багато людей щодня дізнаються про алергію та хочуть або мають змінити свій раціон, не відмовляючись від смаків, які вони знають і люблять. Я також підготував цю книгу для матерів дітей, які дотримуються безглютенової та алергічної дієти, а також для жінок, які борються з хворобою Хашимото та іншими аутоімунними захворюваннями, для яких зміна дієти є необхідним елементом для покращення здоров’я.

Ольга Смайл Кулінарний блогер, дієтолог, фотограф, планувальник, дієтолог. Пристрасний художник і рисувальник. Вона любить творити на кухні та на папері. Він мислить смаками, які асоціюються з емоціями, спогадами, запахами та образами, що зберігаються в його голові. Енергійна та емоційна, вона живе моментом. Найбільше їй подобається дім і сімейне життя. Він поширює радість від приготування їжі та створення кращого, смачнішого життя! Він веде дуже популярний кулінарний блог.