Riso Baldo Рис Baldo 1 кг
Код: 18439349778
493 грн
Ціна вказана з доставкою в Україну
Товар є в наявності
ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?
Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця
Інформація
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 85
Приобретая «Рисо Бальдо Рисо Бальдо 1 кг», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Рис» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Рис Baldo від Mittino - ще один благородний сорт італійського рису, який в кулінарній ієрархії стоїть поруч із знаменитим Карнаролі. Він цінується за свою універсальність і унікальну структуру, будучи гібридом сортів Арборіо і Стирпе.
Характеристики рису Бальдо Міттіно:
- Тип зерна: Класифікується як рис суперфіно (найвища якість). Має великі, злегка прозорі і подовжені зерна з перламутровим блиском.
- Властивості приготування: Балдо славиться тим, що чудово вбирає спеції і бульйон, і при цьому дуже добре зберігає структуру («тримає форму»), не розсипаючись.
- Текстура: Після варіння зерна стають м'якими і кремовими зовні, але залишаються твердими всередині всередині.
- Аромат: Характеризується ніжним, маслянистим запахом і характерним смаком.
Використання на кухні:
Хоча цей рис ідеально підходить для різотто, його використання ширше, ніж у випадку з Карнаролі:
- Різотто: Він дає дещо іншу текстуру, ніж Карнаролі – він однаково кремовий, але зерна більш компактні.
- Плов і запіканки: Завдяки своїй стійкості до переварювання він ідеально підходить для таких страв, як тимбалло (рисові запіканки) і тушкованих страв.
- Салати та десерти: Завдяки естетичному вигляду зерен після варіння його часто використовують у холодних салатах і солодкому рисі пудинги.