Рідкий мікробіологічний лейтенант, 250 мл
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 9885
Просматривая «Жидкий микробиологический лейтенант, 250 мл», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Аксесуари для сичужних сирів та сироваріння» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Рідкий мікробіологічний лейтенант, 250 мл
Це фермент, що утворюється за допомогою бродіння очищеної культури грибів виду ризомуру, належить до групи коагулянтів мікробіологічного походження і використовується в виробництві сиру як альтернативу коагулянтам екстракту тварин. Генетично. Подвійна експлуатація в процесах виробництва сиру:
1 - гідроліз казеїну Kappa, який згортає молоко; сир. :
свіжа кислота -cap: 300 - 900 IMCU (0,4 - 1,3 мл)
дозрівання кислотного згустку: 1000 - 1800 IMCU (1,4 - 2,6 мл)
Напівнаходження сироватки: 2600 - 3300 IMCU (3,7 - 4,7 мл)
напівгардна напівгард: 3600 - 5200 IMCU (5.1 - 7,4 мл)
пресований пресований сир: 2900 - 5200 IMCU (4.1 - 7.4 ml)
cheddar and semi -hardy італійський сир: 5100 - 5900 IMCU (7.3 - 8,4 мл)
зберігання:
Зберігайте в оригінальній упаковці в прохолодному сухому місці, подалі від світла. Упаковка. Транспорт при температурі навколишнього середовища. Не містить алергенів відповідно до правил ЄС.
Дами та джентльмени, компанія Serowar працює на польському ринку з 2012 року, тобто протягом 10 років. Ми працюємо в Польщі, але ми також маємо клієнтів на Чехії, Словакі, Литви, Латвійських ринках, а також у всьому Європейському Союзі.