Рідкий мікробіологічний лейтенант, 100 мл з крапельцем
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 9720
Приобретая «Жидкий микробиологический лейтенант, 100 мл с капельницей», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Аксесуари для сичужних сирів та сироваріння» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Рідкий мікробіологічний лейтенант, 100 мл з крапельницею
Це фермент, що утворюється за допомогою бродіння очищеної культури грибів виду ризомуру, належить до групи коагулянтів мікробіологічного походження і використовується в виробництві сиру як альтернативу коагулянтам екстракту тварин. Генетично. Подвійна експлуатація в процесах виробництва сиру:
1 - гідроліз казеїну Kappa, який згортає молоко; сир. :
свіжа кислота -cap: 300 - 900 IMCU (0,4 - 1,3 мл)
дозрівання кислотного згустку: 1000 - 1800 IMCU (1,4 - 2,6 мл)
Напівнаходження сироватки: 2600 - 3300 IMCU (3,7 - 4,7 мл)
напівгардна напівгард: 3600 - 5200 IMCU (5.1 - 7,4 мл)
пресований пресований сир: 2900 - 5200 IMCU (4.1 - 7.4 ml)
cheddar and semi -hardy італійський сир: 5100 - 5900 IMCU (7.3 - 8,4 мл)
зберігання:
Зберігайте в оригінальній упаковці в прохолодному сухому місці, подалі від світла. Упаковка. Транспорт при температурі навколишнього середовища. Не містить алергенів відповідно до правил ЄС.
Дами та джентльмени, компанія Serowar працює на польському ринку з 2012 року, тобто протягом 10 років. Ми працюємо в Польщі, але ми також маємо клієнтів на Чехії, Словакі, Литви, Латвійських ринках, а також у всьому Європейському Союзі.