Аромаголд Ольча ЛЮКС Рідкий коптильний дим 0,5л
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 7
Оплачивая «Аромаголд Ольча ЛЮКС Рідкий коптильний дим 0,5л», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Коптильни» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Royal Spice - польсько-український виробник натурального ароматизатора диму.
Представляємо новинку - Aromagold OLCHA LUX!
Наша ретельна точність і багаторічний досвід дозволили нам створити новий продукт - Aromagold Вільха ЛЮКС. Саме рідкий дим принесе задоволення навіть найвибагливішим гурманам копченостей.
Чим унікальний наш рідкий дим? Він дозріває не менше двох років у відбірних дубових бочках, що підтримуються при постійній температурі, що надає йому глибини, інтенсивності та бархатистості.
Aromagold Alder LUX виготовляється із сертифікованої деревини вільхи. Після ретельного контролю сировини ми приділяємо особливу увагу кожній деталі виробничого процесу, щоб забезпечити неперевершений аромат і смак копчення.
Його золотистий колір, надзвичайний аромат і неповторний смак подарують незабутні враження та дарують справжнє задоволення від приготування їжі.
Спробуйте наш витриманий Aromagold Alder LUX і відчуйте його розкішний аромат, який заслуговує на увагу справжніх гурманів.
Виробник: Royal Spice
Інгредієнти: вода, ароматизатор диму.
Термін придатності: 24 місяці
Використання:
- Для вимочування м'яса або риби - підготовлену сировину поміщають у підготовлений маринад (розсіл) з додаванням Аромаголда в дозі 1 - 2%, витримуючи згідно з технологічним процесом.
- Для замочування шпику, ковбасних оболонок і для розм'якшення шкірки - підготовлений бекон, оболонки або шкірку поміщають у підготовлену воду або розсіл з додаванням Аромаголда з розрахунку 1 л Аромаголда на 80-100 л. води, дотримуючись технологічного процесу.
- Для ін'єкцій - в розсіл або маринад додати 1-2% Aromagold.
- Або нанести пензликом дим на м'ясо або рибу перед копчення, варіння або запікання.
Процеси засолювання, подрібнення сировини, приготування фаршу, закачування залишаються без змін згідно з чинною технологічною інструкцією. Застосування ароматизаторів диму не має суворого дозування, оскільки норми додавання більше залежать від складу рецептури та смаку споживачів. Концентрація також може залежати від сировини, яка використовується для виробництва продукції: свинина, яловичина, курка, білкові добавки.