Рідкі винні дріжджі Мадейра ДЛЯ БІЛОГО ТА ЧЕРВНЕВОГО ВИНА
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 51
Приобретая «Жидкие винные дрожжи Мадера ДЛЯ БЕЛЫХ И ИЮНЬСКИХ ВИН», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Дрожжи» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Благородні дріжджі - ідеальні для білих і червоних вин. Особливо рекомендуються для вин з агрусу, груш, абрикосів, полуниці, зернових культур, родзинок, малини, червоної смородини, шипшини, сливи.
Madera — це спеціально відібраний штам винних дріжджів Saccharomyces cerevisiae, суспендованих у захисній рідині. Ці дріжджі забезпечують швидке і стабільне бродіння в широкому діапазоні температур, гарне розслаблення цукрів, стійкий колір вина і привабливий букет. Їх варто використовувати для міцних десертних вин.
Важливі функції:
- рідкі дріжджі
- упаковка 20 мл на 5-25 л
- температура бродіння: 18-30°C
- алкоголь: до 14%
Як використовувати:
Рідкі дріжджі необхідно попередньо розмножити, тобто приготувати дріжджову вакцину - так звану дріжджову матку. У пляшку 1 л налити 150 мл соку або 200 г подрібнених плодів, 300 мл води і 2 чайні ложки цукру. Закрийте пляшку ватною пробкою і пастеризуйте 30 хвилин. Після охолодження перелийте в пляшку вміст попередньо збовтаного пакетика з дріжджами. Залиште суміш на 1-2 дні при 26°C, потім перелийте в ємність для бродіння або винну кульку (5-25 л).
УВАГА: підтримуйте стерильні умови на всіх етапах приготування дріжджової вакцини - зверніть особливу увагу на чистоту посудини, в якій ви будете розмножувати дріжджі.
Склад: солодове сусло, культура винних дріжджів Saccharomyces cerevisiae, мінеральні солі.