Red Active Viking Malt (Strzegom) 5 кг зерно
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 4
Приобретая «Red Active Viking Malt (Strzegom) 5 кг зерно», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Солод» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Red Active Viking Malt (Strzegom) - 5 кг зерна
Опис: Red Active Viking Malt (Strzegom) - діапазон кольорів 30-40 EBC – це солод з унікальними властивостями, процес солодження якого здійснюється при температурі дозрівання вище 1000С. Viking Red Active Malt створює чистий солодовий і горіховий смак, зберігаючи при цьому винятковий рівень активності амілази для цього рівня кольору. Можна використовувати для 100% крупи для отримання червонуватого кольору сусла. Viking Red Active Malt є ідеальним солодом для багатьох рецептів пива, він чудово підійде для темного пива, фестивального пива та буксів. Червоний актив підсилює солодовий смак і підсилює червоний колір пива. Сильна ферментативна активність дає хороший потенціал для розробки рецептів з різними добавками або ферментативно неактивними солодами.
Колірний діапазон: 30-40 EBC.
Частина у зерні: до 100%
Застосування для таких сортів пива, як: червоне, темне, карамельне, бурштинове.
Приклади : Червоний ель, бурштиновий світлий ель, шотландський ель, Бок, бурштиновий ель, світлий ель, ель, червоний ель.