Пресерви з домашнього саду

• Видавництво: Jedność
• Рік видання: 2016
• Палітурка: тверда
• Кількість сторінок: 256
• Формат: 17,0x24,0см
• Номер ISBN: 9788379712755
• Штрих-код (EAN): 9788379712755

200 найкращих рецептів комодних припасів.

Книга містить, серед іншого, рецепти: консервації з грибів, консервованих овочів у солі, закусок у банках, овочевих кремів, соусів для пасти, сушених овочів і трав, і гірчичники. Видання відкривається вступом, з якого можна дізнатися, чим варто озброїтися на самому початку. Вступ розповість, як збирати, зберігати та продовжувати термін зберігання овочів, як маркувати консерви. Також є розділ, присвячений квітам і травам. Звертаючись до цього дослідження, ми також отримуємо рецепти італійських комодних хітів, таких як пассата чи джардіньєра. У свою чергу, гурмани індійської кухні знайдуть тут різноманітні рецепти соусу чатні.

Аудиторія:

- вегетаріанці та всі ті, хто хоче урізноманітнити та збагатити запаси у своїх коморах та розширити. обсяг знань щодо методів консервування харчових продуктів

Чому варто прочитати цю книгу?

- вона містить інформацію про приготування майже двохсот овочевих консервів, у тому числі італійських пассати та джардінієри

- тут багато порад і цікавих фактів щодо продовження терміну зберігання овочів, а також порад щодо вибраних овочів і трав.