ПРИГОТУВАННЯ ЇЖІ ТА НАПОЇВ ЧАСТИНА 1-2 TG.07 WS..
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 63
Оплачивая «ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЕДЫ И НАПИТКОВ ЧАСТЬ 1-2 TG.07 WS..», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Профессиональные предметы» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Пропозиція включає пакет, що складається з таких товарів:
Приготування їжі та напоїв Qv. HGT.02 частина 2 v. 4
- Видавництво: WSiP
- Рік випуску: 2021
- Палітурка: буклет
- Кількість сторінок: 688
- EAN: 9788302173608
У посібнику розглядаються питання, включені в опис кваліфікації HGT.02. Основна увага була зосереджена на представленні груп сировини та способів її переробки під час приготування гастрономічної продукції та напівфабрикатів. Обраний автором спосіб передачі знань дозволяє студенту отримати всю необхідну інформацію про дану сировину та її кулінарне використання. Вибрані рецепти доступні в кінці посібника.
Відокремлення теоретичної частини від практичних занять полегшує студенту підготовку до окремих частин іспиту на підтвердження професійної кваліфікації.
Посібник мовно та змістовно адаптовано до віку реципієнта. Тут подано основну технічну термінологію, що використовується в сфері громадського харчування, а в разі іншомовних термінів вказано їх правильну вимову. Посібник містить перелік найважливіших галузевих термінів і понять польською, англійською та німецькою мовами.
Приготування їжі та напоїв Qv. HGT.02 частина 1 WSiP
- Видавництво: WSiP
- Рік випуску: 2018
- Палітурка: буклет
- Кількість сторінок: 456
- EAN: 9788302173592
У посібнику розглядаються питання кваліфікації PDG, KPS, охорони праці та TG07, що стосується обладнання закладів громадського харчування. Видання є своєрідним посібником для людини, яка навчається за професіями кухар або технік з харчування та громадського харчування. Автор спочатку викладає питання охорони праці, особливий акцент робиться на принципах безпечної роботи кухаря, потім вводить економічні питання, описує найважливіші положення трудового законодавства, питання трудового договору та відкриття власної справи, завдяки чому студент бачить своє майбутнє місце на ринку праці. У посібнику подано також обладнання окремих видів закладів громадського харчування. Автор також пояснює, наскільки важливий психічний стан і особиста культура працівника. Останні питання обговорювалися разом з освітніми результатами KPS.
Посібник мовно та змістовно адаптовано до віку реципієнта. Тут подано основну технічну термінологію, що використовується в сфері громадського харчування, а в разі іншомовних термінів вказано їх правильну вимову. Посібник містить перелік найважливіших галузевих термінів і понять польською, англійською та німецькою мовами.
[Марка,9788302173592_9788302173608,10/10/2022 10:42:52]