Повна дієта при захворюваннях нирок Емілі Кемпбелл

Хронічна хвороба нирок - проблема цивілізації

Хронічну хворобу нирок в даний час відносять до хвороб цивілізації, як і діабет, ожиріння, серцево-судинні захворювання та артеріальну гіпертензію. Водночас ХХН є особливим захворюванням – часто є ускладненням захворювань способу життя. Також воно може з'явитися в результаті багаторічної боротьби з сечокам'яною хворобою. Насторожує те, що з роками кількість людей, які борються з хронічною хворобою нирок, систематично зростає. Згідно з результатами глобального дослідження Global Burden of Disease, приріст становить аж 27%. (порівнюючи дані 2007 року з даними 2017 року), і в 2017 році ця хвороба вразила приблизно 697,5 мільйонів людей у ​​всьому світі. Не менш серйозна ситуація в Польщі. За різними оцінками, передбачається, що проблема стосується 11-18 відсотків. населення, тобто близько 4 мільйонів жителів. Важко зібрати точні дані, тому що хвороба виявляється на останній стадії і, як правило, лише тоді пацієнти лікуються. Ранні стадії протікають безсимптомно, за винятком пацієнтів із сечокам’яною хворобою.

Що таке хронічна хвороба нирок?

Хронічна хвороба нирок — це пошкодження нирок, через яке вони не можуть працювати належним чином. У крайніх випадках це призводить до повної відмови цього органу. Нирки не можуть ефективно фільтрувати відходи. Як наслідок, пацієнт сприйнятливий до інфекцій. Тому при ХХН також важливо зміцнювати імунітет. Незважаючи на те, що ХХН є серйозним захворюванням, його діагноз не є смертельним вироком. Цю хворобу можна контролювати та підтримувати та стабілізувати функцію нирок. Правильне харчування відіграє важливу роль у запобіганні наслідкам ХХН. Багато людей приголомшені діагнозом. Існує багато інформації про дієту при захворюваннях нирок. Пацієнти не знають, з чого почати, і орієнтуватися в стратегіях харчування на різних стадіях захворювання може бути заплутаним. Спроба самостійно розшифрувати потреби в білках, натрію, калії та фосфорі може стати досить складною. Ця книга допоможе вам систематизувати ваші знання і, перш за все, полегшить впровадження дієти.

Дієта при захворюваннях нирок не повинна бути складною

Дієту при хронічній хворобі нирок часто сприймають як складну для виконання та дотримання через велику кількість поживних речовин, які потрібно враховувати. Однак це не повинно бути саме так. Книга допоможе вам на шляху до ХХН. Ви зрозумієте, що відбувається у вашому організмі, прості у приготуванні страви та відповіді на запитання про споживання білка. Все це для того, щоб затримати прогресування хвороби, підтримати очищення нирок і зміцнити імунітет.

Дізнайтеся про дієти та плани харчування

Лікування ХХН вимагає коригування способу життя, зокрема дієти. Повне одужання від гострого нефриту неможливо, але якщо ви правильно підберете дієту, ваші нирки матимуть менше відходів для фільтрації, а їхня функція збережеться. У міру прогресування хвороби ви можете втратити апетит або змінити смак, що може зменшити вашу мотивацію до їжі. З цієї причини ключове значення в очищенні нирок, а отже, і в очищенні організму, полягає в підтримці адекватного харчового статусу та забезпеченні достатньою кількістю калорій, одночасно обмежуючи білок і натрій. З прогресуванням захворювання нирок потреби в харчуванні змінюються. Ось чому так важливо ретельно обговорити ваші індивідуальні потреби з лікарем. У цій книзі ви знайдете дієтичні поради та плани харчування для людей із хронічною хворобою нирок на 1–3, 4 та 5 стадіях (діаліз).