НАЙВИЩА ЯКІСТЬ

ПРИСТРОЙ ДЛЯ ГОТУВАННЯ СОУС ВІД

ВІД ВИЩОЇ ЯКОСТІ

ВІД ВІДОМОЇ КОМПАНІЇ HEINRICH`S

МОДЕЛЬ: HSG 8411

З пристроєм Heinrich`s Sous Vide ви можете готувати страви легко та гнучко, не втрачаючи вітамінів та смаку.

Повільне приготування на низькій потужності температура не вплине на смак м'яса чи овочів. На смак він свіжіший, ніж ви можете собі уявити.

✅Їжа як у ресторані

Техніка використовується в кращих п'ятизіркових ресторанах світу

✅Без додаткового обладнання

Вам більше не потрібна плита для приготування їжі - все, що вам потрібно, це пристрій і продукти у вакуумній упаковці

✅Здорове приготування їжі

Повільне варіння продуктів, упакованих у вакуумні пакети, сприяє тому, що вони не втрачають запах, смак і колір, а разом з ними і харчову цінність

✅Свіжість

Завдяки способу приготування су-виде страви довше залишаються свіжими, оскільки під час такого приготування вони пастеризуються

✅Циркулятор Sous-Vide, завдяки якому можна готувати страви методом тривалого варіння в щільно закритих поліетиленових пакетах, поміщених у гарячу воду.

✅ Метою методу є збереження натурального смаку та якості їжі. Точне приготування їжі завдяки електронному контролю температури.

✅ Sous vide — це сучасний метод приготування їжі, який захоплює світ. Його назва походить з французької мови і буквально означає «у вакуумі».

✅ У багатьох країнах світу sous vide вже не є новим поняттям, оскільки ця техніка представлена у телепрограмах, кулінарних рецептах, і дуже часто використовується в хороших ресторанах.

✅Чому так відбувається? Безперечно, на такий розвиток ситуації великий вплив має те, що страви, приготовані таким способом, унікальні, вишукані, відрізняються неповторним смаком і якістю.

Просте керування пристроєм для приготування су-видео

Завдяки зручному РК-дисплею ви можете зробити відповідні налаштування на пристрої за допомогою кілька секунд.

Незалежно від того, чи потрібна вам коротка чи довга програма. За допомогою високоякісної ручки ви можете встановити потрібний час або температуру.

Температуру можна встановити індивідуально від 45°C до 90°C.

Можна встановити час до 72 годин, щоб їжа могла легко готуватися.

✅ Міцна скляна кришка

✅ Завдяки міцній скляній кришці ви завжди можете перевірити свій посуд. Навіть якщо ви хочете перервати процес приготування, ви можете спочатку перевірити крізь скляну кришку, чи приготувалась ваша їжа.

✅Порівняння методу су-від із традиційним смаженням сковорода

✅У порівнянні зі звичайною сковородою ваша їжа не тільки виглядатиме свіжішою та кращою, але ви відразу помітите різницю у смаку.

✅ Кулінарний пристрій sous vide містить металевий каркас. Ви можете використовувати це, щоб надійно помістити їжу в скороварку. Це спрощує процес приготування.

✅Ємність: 8,5 л

✅Потужність: 520 Вт

Температура води має вирішальне значення для приготування су-виде, і завдяки циркулятору її можна дуже точно визначити та підтримувати на постійному рівні.

✅Стандартні діапазони температури

✔️Яловичина середнього прожарення: 54-59°C

✔️Яловичина середнього прожарення: 60-63°C

✔️Куряча грудка: 60-66°C

✔️Соковита ніжна свинина: 52-68°C

✔️Традиційна риба: 50-56°C

✅Визначити час, протягом якого їжа повністю розігріється, за допомогою методу sous vide досить легко, оскільки вода має постійну температуру. Щоб розігріти шматок м'яса товщиною 2,5 см, потрібно близько години, наступні 2,5 см - це додаткові 2 години. При використанні методу sous vide не допускається перегрівання страви, тримати її протягом 2-3 годин. більше, ніж потрібний час, не має великого значення.

✅Приклад рекомендацій щодо вибору часу

✔️Ніжна яловичина: від 30 хвилин до 4 годин

✔️Жорстка яловичина: від 3 до 24+ годин

✔️Ніжна свинина: від 45 хвилин до 8 годин

✔️Жорстка свинина: від 3 до 48 годин

✔️Куряче м’ясо: від 30 хвилин до 8 годин

✔️Риба: від 10 хвилин до 3 годин

slimtex