Поляна смаків. Традиційна польська кухня в сучасному відтінку

• Автор: Анджей Полан
• Видавництво: Edipresse Polska
• Рік видання: 2019
• Кількість сторінок: 256
• li> Формат: 16,5x24,0 см
• Палітурка: тверда
• EAN: 9788381770095

Остання книга Анджея Поляна — це історія, яка розгортається навколо стіл. Відомий шеф-кухар черпає натхнення з польської кулінарної традиції, але в її новій, полегшеній версії. Це його фірмовий знак. Автор хоче нагадати нам, що спільне приготування та їжа зближує людей, зміцнює стосунки, зміцнює дружбу та згуртовує родину. У книзі йдеться про ідилічну атмосферу, повну трав, природних інгредієнтів і польових квітів. Це як неймовірно смачна літня відпустка? буде нагадувати про них протягом року Анджей Полан - шеф-кухар, ресторатор, телеведучий. Він здатний перекласти на мову смаку найдивовижніші поєднання, і все це робить з легкістю справжнього генія. Стверджує, що талант до кулінарії успадкував від матері та бабусі. А спогад про ті страви, які вони готували, ношу найглибше в серці. Кожен, хто спробував його кухню, захоче повернутися.