Поживна речовина для винних дріжджів Kombi Browin 401020

Для правильного розвитку винним дріжджам, окрім джерела цукру, потрібні також сполуки азоту та фосфору, якими бідні плоди нашого клімату, а також вітаміни, переважно групи В. Завдяки використанню Комбі Поживна речовина, ми отримуємо відповідне розмноження дріжджів, швидкий початок бродіння та повне послаблення цукру, що міститься у фруктах і додається під час виробництва вина.

Вітамін B1 стимулює ріст дріжджів і є сильним активатором бродіння. Компоненти неактивних дріжджових клітин прискорюють розмноження біомаси, є джерелом стеролів, жирних кислот і мікроелементів - магнію і марганцю. Вони адсорбують речовини, що перешкоджають бродінню. Сполуки, що містяться в поживних речовинах, повністю використовуються дріжджами під час їх розмноження, тому вони не вплинуть на смак і аромат вина чи здоров'я людини.

Важливі характеристики:

• Вага: 7 г
• На 25 літрів води

Спосіб застосування:

Використовувати в пропорції 1 г поживної речовини на 2,0-3,5 л сусла. Вмісту мішка вистачає на 15-25 літрів вина. Рекомендовану кількість поживних речовин необхідно дозувати трьома рівними порціями: I - перед інокуляцією дріжджами, II - після 2-3 днів бродіння, III - приблизно через 10 днів, коли °Blg сусла знизиться до 8-12. Розчиніть порціями середовище приблизно в 100 мл сусла, потім перелийте в ферментаційну ємність і перемішайте. Не додавайте середовище безпосередньо до дріжджової вакцини.

Інгредієнти:

діамоній гідрофосфат, компоненти неактивних дріжджових клітин, вітамін В1 (тіаміну гідрохлорид)