Побутові пивні дріжджі Fermentis Safale S-04
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 17
Просматривая «Бытовые пивные дрожжи Fermentis Safale S-04», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Дрожжи» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Відомі англійські дріжджі, обрані за їхню високу швидкість бродіння та здатність утворювати дуже компактний осад наприкінці бродіння, що полегшує освітлення пива. Дріжджі рекомендовані для виробництва широкого асортименту елю. Дріжджі рекомендовані для виробництва широкого асортименту елю.
Флокультація та осідання: сильні.
Згасання: середнє. p>
Температура бродіння: 15-24°C
Дозування: 10-16 г на 20 л пива
Регідратація: дріжджі заливають стерильною водою або суслом (у кількості не менше 10-кратної маси) при температурі 25-29°С. Залиште на 15-30 хвилин, а потім акуратно перемішайте до кремоподібного стану. Отриману таким чином дріжджову закваску додають у ферментаційну ємність.
Як варіант, ми можемо додати дріжджі безпосередньо в сусло в ферментаційній ємності (температура сусла повинна бути 25-29°C. Дріжджі слід вливати поступово, щоб воно покривало всю поверхню сусла і не збивалося).у грудки.Через 30 хвилин після додавання дріжджів усе перемішати, щоб рівномірно розподілити дріжджі та провітрити сусло.Можна використовувати міксер або продезінфікований набір для аерації сусла або додайте 2-3 літри охолодженого стерильного сусла (з висоти приблизно 50 см над ферментаційним контейнером),
Зберігання при температурі: нижче 10 градусів,
Саше: 11,5 г