Французькі пластівці каштана, середнього підсмаження 50 г

Каштанова тріска (лат. Castanea sativa), що пропонується на цьому аукціоні, імпортується від найбільшого французького виробника деревної тріски в Європі (Arobois). Вони виготовляються з найкращих сортів каштанового дерева, отриманого прямо з французьких лісів.

Перед виробничим процесом деревина витримується природним шляхом у відкритому грунті протягом щонайменше 18 місяців.

Як використовувати:

Користуватися чіпами надзвичайно просто! Ми додаємо їх у кількості від 0,5 до 3 г на 1 літр вина під час процесу бродіння або в готове вино, щоб «витримати» його (надати йому характер) протягом ~~ 4 тижнів. Пластівці можна використовувати для вина (особливо червоного/рожевого), дистилятів, меду, настоянок і горілки. Вони надають темно-золотистого кольору та значно зменшують небажані запахи в сильніших домашніх спиртах.

Характеристики:

Пластівці каштана посилюють пікантність вина, у порівнянні з пластівцями дуба, вони виділяють більше більше терпких танінів.

Що стосується міцних алкогольних напоїв, то вони ідеально підходять для приготування алкогольних напоїв із характерним смаком: коньяків, віскі, крохмалю чи бурбонів. Завдяки своїй міцності ці тріски швидко досягають бажаного ефекту.

Цікаві ефекти можна досягти, змішуючи різні сорти деревної тріски, доступні на наших аукціонах (дуб, вишня, каштан, акація.<.). /p>