Пивні дріжджі LalBrew NovaLager
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 25
Оплачивая «Пивні дріжджі LalBrew NovaLager», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Дрожжи» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Пивні дріжджі LalBrew NovaLager
- Для пива - чеський пілс, бок, октоберфест, лагер, портер, віденський лагер
- Тип - світлий
- Виробник - Lallemand
- Згасання - Високе
- Стійкість до алкоголю - 13%
- Тип штаму - Saccharomyces pastorianus
- Тип - Сухий < /li>
Дріжджі LalBrew NovaLager — це гібрид низового бродіння Saccharomyces pastorianus для виробництва світлого пива з чистим профілем, чіткими смаковими властивостями лагера та чудовою ефективністю бродіння. Виразний, дуже чистий профіль смаку, легкі ефіри в широкому діапазоні температур. Цей штам характеризується низьким рівнем ВДК/діацетилу та пригнічує утворення неприємного сірководневого (H2S) присмаку, таким чином скорочуючи час дозрівання, пов’язаний із виробництвом світлого пива.
ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКТУ :
Застосування сировини: Amber Lager, American Lager, Bock, Dark Lager
Doppelbock, Helles, Marzen, Blonde Lager, Pilsner, Rauchbier, Schwarzbier, Vienna Lager
Температура бродіння: 10-20°C
Здатність до флокуляції: середня
Згасання: 78-84%
Стійкість до алкоголю: 13 %
Дозування: 0,5-1г на 1л
СКЛАД:
Дріжджі (Saccharomyces pastorianus)
Регідратант (емульгатор) Е491
ВИРОБНИК:
LALLEMAND Inc.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ ТА УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ::
Зберігайте в прохолодному та сухому місці.
Переважним методом інокуляції сусла є розсипання їх по поверхні сусла,
метод простіший, ніж регідратація, забезпечує стабільнішу продуктивність бродіння та знижує ризик зараження. Просто рівномірно посипте дріжджами поверхню сусла у ферментері під час його наповнення, а потім перемішайте.
ВМІСТ НЕТТО:
11 г