PILSON MALT Viking Malt 1 кг GOLDEN KEG GRAIN
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 77
Покупая «PILSON MALT Viking Malt 1 кг GOLDEN KEG GRAIN», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Солод» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Viking Malt PILSON MAL 1 кг GOLDEN KEG GRAIN
Viking Malt Pilsner malt (Strzegom) grain
Опис: Солод Viking Malt Pilsner (Strzegom), виготовлений з 2-рядного пивоварного ячменю. Pilsner солод є основою для всіх видів пива. Він може становити до 100% зерна.
Пльзеньський солод має горіховий, злегка солодкуватий смак, завдяки чому його можна використовувати як основний солод для багатьох видів пива.
Застосування: Для всіх сортів пива та віскі.
Технічні характеристики солоду:
Макс. вологість % 5,0 Екстракт % сухої речовини. хв. 80,0 Колір °EBC 3 – 4,5 Протеїн % сухої речовини макс. 11,5 розчинний азот мг/100 г 600-750 Вільний амінний азот мг/л 130-170 Бета-глюкан мг/л макс. 200 крихкість % мін.80 діастична міцність WK d.m. мін. 250
Колірний діапазон: 3-4,5 EBC.
Частка в інфузії: до 100%
Застосування для сортів пива: світле, темне, карамельне, бурштинове.
Приклади: Lager, Ale
Зберігання: Солод (не мелений) слід зберігати в прохолодному (< 20 °C), сухому (< 40%) місці без запаху. При таких умовах допустимий термін зберігання солоду становить не менше 12 місяців. Стежте, щоб продукт не контактував з гарячими поверхнями та уникайте вдихання солодового пилу. Мелений солод може зберігатися 2-4 місяці.
Вага нетто: 5 кг