Підготовка страв та напоїв KW. HGT.02 Частина 2 Анна Кміолек-Гізара
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Покупая «Приготовление кВт блюд и напитков. Hgt.02 Часть 2 Анна Кмиохек-Гизара», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «[rubrica_name]» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Підготовка страв та напоїв KW. HGT.02 Частина 2 Анна Кміолек-Гізара
Підручник обговорює проблеми, що містяться в описі кваліфікації TG.07. Зосереджений на представленні груп сировини та способів їх переробки під час підготовки гастрономічних продуктів та напівфінансованих продуктів. Метод передачі знань, обраних автором, дозволяє студенту отримати всю необхідну інформацію про дану сировину та його кулінарне використання. В кінці підручника є вибрані рецепти. Відокремлення теоретичної частини від практичних вправ полегшує студенту підготуватися до окремих частин іспиту, що підтверджує кваліфікацію в цій професії. Спосіб адаптується лінгвістично і суттєво до віку одержувача. Основна технічна термінологія, що використовується в галузі гастрономії, була представлена тут, у випадку з іноземними мовами, було вказано правильну вимову. Підручник містить перелік найважливіших термінів та галузевих понять польською, англійською та німецькою мовою.