Винофермент PECTOLASA

Символ: 7393072000584

Виноробний фермент PECTOLASA руйнує клітинні стінки фруктів, полегшуючи виробництво домашнього вина.

Пектолаза - це фруктовий фермент, який полегшує виробництво домашніх вин. Він допомагає руйнувати структуру фрукта і розщеплює пектин, що міститься в ньому. Продукт сприяє кращому бродінню і отриманню більшої кількості соку. Вміст упаковки на 25 л сусла.

Рекомендоване дозування:

• 1 г ферменту на 4 кг плодів з високим вмістом пектину
• 1 г ферменту на 8 кг плодів з низьким вмістом пектину

Як використовувати фермент для фруктів пектолас:

• Розчинити засіб у теплій воді при температурі 40-50 °C
• Додайте фермент до половини суміші фруктів, цукру та води та відставте на 2 години.
• Додайте іншу половину суміші