Пектофермент для кращого оцукрювання фруктів ДЕШЕВО!
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 7180
Покупая «Пектофермент для кращого оцукрювання фруктів ДЕШЕВО!», вы получите заказываемую вещь из каталога «Винная химия» в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Пектоензим — ферментний препарат, що полегшує отримання соку з плодів. Додавання пектоензиму розпушує структуру плодів, що на пізніх стадіях сприяє гарному освітленню рідини. Перевагою цього продукту є те, що він зберігає постійну активність протягом усього терміну придатності за умови зберігання при кімнатній температурі.
Важливі функції:
- Об'єм 10 мл
- На 50 кг фруктів
- Полегшення віджиму соку та освітлення вина
Як використовувати:
Подрібнені плоди залити невеликою кількістю води (1-2 л на 10 кг плодів) при температурі 40°С для ягід і 80°С для яблук, груш, слив і айви. Розтертий у 100 мл води кімнатної температури пектофермент додають при зниженні температури плодової маси до 40°С. Все ретельно перемішати і залишити під кришкою в теплому місці на 9-15 годин. Після закінчення цього часу відіжміть сік.
Інгредієнти: пектолітичний фермент
Об'єм: 10 мл