ВАЖЛИВО! Замовлення відправляються з понеділка по четвер. По п'ятницях ми надсилаємо лише сухі продукти та пропозиції разом із смарт-пакетом у ящику для посилок, тому що вони прийдуть до вас у суботу. Замовлення з доставкою в день розміщення замовлення необхідно оформити до 12.00 Ми не відправляємо товари напередодні державних свят через відсутність доставки на наступний день. Всі замовлення, оформлені в цей час, будуть відправлені відразу на наступний день після свята.

У літні місяці рекомендуємо придбати охолоджуючу вставку в комплекті сумки-холодильника + вкладиш (шукайте на сайті цього аукціону кнопку купити в наборі , у ціні вже буде врахована знижка на вкладиш, який в наборі коштує так само, як і наша вартість покупки, тобто 2,5 зл. Просто додайте один набір при покупці 2 свіжих продуктів. Ці вкладиші можна використовувати для транспортування їжі або для інших цілей

PECORINO VAL D'ORCINO STAGIONATO DI GROTTA 200г

Pecorino Val d'Orcia stagionato in grotta cheese — це особливий сорт пекоріно, який виробляється в регіоні Val d'Orcia в Італії та дозріває в природних гротах. Назва «пекоріно» походить від італійського слова «pecora», що означає «вівця», тому що сир виготовляється з овечого молока.

Характерною особливістю цього сиру є дозрівання в печерах, що надає йому неповторний смак і аромат. Печери гарантують постійну температуру та вологість, що сприяє дозріванню сиру. Цей процес триває від кількох місяців до кількох років, що дозволяє сиру розвинути насичений та інтенсивний смак.

Pecorino Val d'Orcia stagionato in grotta має тверду та однорідну структуру. Його колір може варіюватися від солом'яного до бурштинового. Він має сильний, виразний смак, часто злегка гострий, з горіховими та овечими нотками. Чим довше дозріває сир, тим інтенсивнішим стає його смак.

Цей сир часто їдять сирим як добавку до закусок або як інгредієнт для дозрівання сирів. Його також можна використовувати для контркопчення, тарталеток, спредів, салатів і пасти. Pecorino Val d'Orcia stagionato in grotta цінується любителями сиру за виняткову якість і унікальний характер, який є результатом природного дозрівання в печерах.

Склад: молоко овече пастеризоване, сіль, сичужний фермент, добірні молочнокислі закваски. Оригінальне італійське молоко. Шкіра неїстівна.

Всі наші продукти ретельно упаковані у вакуумну упаковку, щоб ви могли довго насолоджуватися їх неповторним смаком. 

Країна походження: Італія

Вага: Замовляючи сир або нарізку на вагу, пам’ятайте, що ми не можемо нарізати їх ідеально до грама, тому що ми нарізаємо їх не на скибочки, а на цілі шматочки обраного вага. Тому вага окремих товарів може відрізнятися від замовлених на +/- 10%.

ВАЖЛИВО! Якщо ви замовили, наприклад, 500 г салямі і 500 г прошутто, а в упаковці виявилося всього 450 г салямі, перевірте вагу прошутто – це буде 550 г або навіть 600 г.

Порції: Ми залишаємо за собою право розділити замовлення на порції - може вийти так, що, наприклад, замовлені вами 500 г прийдуть двома шматками по 250 г кожна. Ми намагаємося уникнути такого поділу, але іноді це неможливо.