параболічний рис 1 кг

параболічний рис - це різноманітний рис, який характеризується довгими вузькими зернами та тим, що під час приготування зерна поширюється і стає "параболічним", тобто у формі дуги. Цей тип рису популярний на багатьох кухнях і може використовуватися в різних стравах.

Ось кілька прикладів використання параболічного рису:

• pilaf: параболічний рис - це відмінний інгредієнт для приготування PLIAF, тобто страва, в якій рис готується на бульйоні або відвар, часто з додаванням овочів, м’яса або фруктів. PIAF можна готувати на основі різних спецій та ароматичних інгредієнтів, що надає йому насиченого смаку.
• Рисові салати: варений та охолоджений параболічний рис можна використовувати як основу для різних салатів. Ви можете додати свіжі овочі, такі як помідори, огірки, перець або мариновані овочі, горіхи, паростки і навіть фрукти, щоб отримати освіжаючий і наповнюючий салат.

• Китайські та азіатські страви: китайськими та азіатськими кухонами параболічний рис часто використовується як доповнення до різних страв, таких як смаження, каррі, супи та тушковане м'ясо. Це можна подавати з різними соусами, такими як солодкі та кислі або теріякі, що надає йому характерний смак.
• Десерти: параболічний рис також може використовуватися в десертах, особливо в азіатській кухні, таких як солодкий рис з кокосовим молоком та манго або рисовими порошками. Він також може використовуватися як інгредієнт у рисових кремах, пудингу або тортів.
• Середземноморська кухня: параболічний рис можна використовувати в різних середземноморських кухнях, таких як паелла, різотто або як доповнення до Дана з рибою та морепродуктами. Його довгі зерна ідеально підходять для цих страв, що надає їм правильну консистенцію та смак.

харчові значення в 100 г продукту

Значення енергії - 1526 кДж/359 ккал,

жир - 1,2 г,

включаючи насичені жирні кислоти - 0,3 г,

вуглеводи - 79 г,

включаючи цукри - 0 г,

білок - 7,8 г,

Сіль - <0,01 г.

Одним із популярних застосувань параболічного рису є його використання для приготування палифа, ароматичного блюдо з рисом, зазвичай приготовленого на бульйоні або відвар і часто збагачений різними овочами, спеціями та м'ясом або рибою. Ось простий приклад рецепту Pilaf з використанням параболічного рису:

pilaf з куркою та овочами:

Інгредієнти:

• 1 склянки параболічного рису
• 2 склянки птиці або овочевого бульйону
• 1 великі курячі грудки, нарізані кубиками
• 1 Цибуля, нарізана
• 2 гвоздики часнику, дрібно нарізана
• 1 морква, нарізані кубиками
• 1 перець, нарізані кубиками
• 1 ложкою Оливкова олія
• Сіль і перець за смаком
• Спеції за смаком (наприклад, куркума, Кориця, кмин, імбир)
• подрібнена петрушка для прикраси

Інструкції:

Нагрійте оливкову олію на каструлі. Додайте нарізану цибулю і часник, обсмажте кілька хвилин до м’яких і злегка підрум’яні. Смажте, помішуючи, поки м'ясо злегка підрум’яниться з кожного боку. Продовжуйте смаження протягом декількох хвилин, поки овочі не стануть м'якими. Додайте параболічний рис до кипіння бульйону. Зменшіть вогонь, накрийте, готуйте близько 15-20 хвилин, поки рис не поглине всю рідину і не буде м'яким. Акуратно змішайте всі інгредієнти. Параболічний блюдо з рисом наповнений смаком та ароматом, ідеально підходить як наповнююча страва на обід або вечерю. Ви також можете адаптувати інгредієнти до своїх уподобань, додавши інші овочі, такі як брокколі, горох або кабачки та різні спеції, щоб адаптувати смак страви до ваших смаків.