Організація послуг харчування та громадського харчування 2 кваліфікації. TG.16. Посібник
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 20
Приобретая «Организация служб питания и общественного питания 2 квалификации. TG.16. РУКОВОДСТВО», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Профессиональные предметы» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Організація послуг харчування та громадського харчування. Кваліфікація TG.16. Підручник для вивчення професії. Технік харчування та гастрономічні послуги. Part 2
Author: Joanna Duda, Marzanna Zienkiewicz, Sebastian Krzywda
Publisher: WSiP
Number of pages: 358
Year of release: 2019
Luminaire: soft
State: new
Системи безпеки харчових продуктів в гастрономії та представляють гастрономічні рецепти зі своєю історією.
присвячує багато місця для уточнення питання державних закупівель у закритої гастрономії та точно описує оптимальні умови зберігання їжі. Це дозволяє вивчити методи управління заводом з гастрономії - методи обчислення маржі, сприяння гастрономічним послугам або складання розрахунку послуг, що надаються заводом. Крім того, видання порушувало питання, пов'язані з підтримкою гостей, та підготовкою послуг до надання послуг.
лінгвістично адаптовані та суттєво адаптовані до віку одержувача. У ньому представлена ключова наукова термінологія, що використовується в науці про харчування, у випадку іноземних термінів була вказана їх правильна вимова. Він також включає список найважливіших термінів та галузевих концепцій з перекладом на англійську та німецьку мову.