Springferm, 1 кг

Органічна якість якості вин

Springferm (Don. Bioferm) - це активатор бродіння, що працює на основі дріжджової аутолізи. Цей препарат втричі багатший за азотом, ніж наявні основні неактивні дріжджі. Це органічна їжа дріжджового походження, яка, крім тіаміну, містить амінокислоти, стероли, мінерали та вітаміни, а також клітинні стінки дріжджів. Така композиція забезпечує повне бродіння.

Найважливіші особливості:

• Забезпечення балансу азоту
• Забезпечення необхідних вітамінів
• Бродіння занадто чітких налаштувань
• Підтримка дріжджового життя

Sprinferm - це 100% екологічний активатор і є джерелом амінокислот - азоту, який дозволяє виробнику вина, створювати баланс у налаштуваннях між азотом мінеральне та органічне походження. Його багатство нуклеотидів та амінокислот, які важливі для дріжджових сполук (глутамінової кислоти, аспарагінів, лейцину, лізину, серину), необхідна для синтезу білка. Органічний азот викликає асиміляцію мінерального азоту.

springferm містить до 600 мг/кг тіаміну. Цього достатньо, щоб покрити потреби дріжджів і уникнути високої виробництва оцтової кислоти та діоксиду сірки. Крім того, цей препарат багатий фолієвою кислотою, кальцієм та ніациновим пантотенатом. Нерозчинні елементи, що містяться в ньому, спричиняють CLONTS налаштування, що дозволяє більш ефективно діяти дріжджів. У той же час, отриманий характер помутніння не впливає на органолептичні відхилення. Замінники кисню в анаеробних умовах. Вони необхідні для забезпечення стійкості клітинної мембрани до етанолу та підтримки проникності вуглеводів. Кожен випадок бродіння, однак, слід розглядати індивідуально.

зберігання

Springferm слід зберігати при температурі нижче 20 ° C, без доступу до світла - найкраще зберігати в холодильнику.