Оптовий продавець HACCP в цілому

Код: 13609093832
Як замовити
2121 грн
Ціна вказана з доставкою в Україну
Товар є в наявності
ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?
Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця
ВСІ ТОВАРИ ПРОДАВЦЯ №42576450
Інформація
  • Час доставки: 7-10 днів
  • Стан товару: новий
  • Доступна кількість: 3

Заказывая «HACCP примерная документация Оптовик в целом», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Бизнес, работа, Право, Финансы» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.

Назва: зразкова документація HACCP. Відділ WHOL.

Публікація, затверджена головним санітарним інспектором.

Автори: jackiewicz barbara.

Видавець: Центр компанії та впровадження SP Z O.O.

ISBN:

місце та рік випуску: gdańsk 2007

видання: та

Кількість сторінок: 198

формат a4

Опис

Відповідно до Регламенту (EC) № 852/2004 щодо гігієни харчових продуктів та Закону про харчування та харчування, всі підприємства харчового сектору, включаючи продуктові склади, зобов'язані розробляти та застосовувати процедури відповідно до принципів системи HACCP, вони також повинні зберігати та архівні документації, що підтверджують систему впровадження.

"Документація" показує обороту загальних продуктів харчування на прикладі рослини, яка зберігає статті:

* їжа, яка потребує зберігання при температурі холодильника,

* їжа, яка потребує зберігання при негативних температурах (Freeznia),

(не вимагає зберігання при зменшених температурах).

"Документація" містить описи продуктів харчування, що зберігаються у відповідних складах, схемі боротьби з даною групою продуктів харчування, ідентифікаційними аркушами загрози та критичними контрольними пунктами, а також інструкціями HACCP та хорошою гігієнічною практикою з формулами для реєстраційної форми. Вміст

Вступ - Коментар до документації

Частина I - Склад з холодильником на продуктовому складі. Їжа в оптовому продавці їжі, яка потребує температури охолодження

  • Лист ідентифікації загроз харчових продуктах при оптових продажах, що вимагає температури охолодження в зберіганнях
  • КПК контролю для АРТ. Їжа для оптових продажів, що вимагає температури охолодження при зберіганні
  • Інструкції з системи HACCP (холодильне оптовий склад)
  • Інструкції для моніторингу CCP 1 (Прийняття товарів до складу холодильного складу) та коригувальних дій CCP -моніторингу 1
  • CCC -моніторинг 2
  • monitoring card monitoring instructions for CCP 3 (transport of foodstuffs in refrigeration conditions) and corrective actions + CCP monitoring card 3
  • instructions for verifying the HACCP system Woświerwyalny

    • Part II - Magazine Mroźnia in a warehouse warehouse

  • HACCP Plan for a wholesale Журнал для продуктів харчування, що потребує негативної температури
  • Опис продуктів, що потребують негативної температури
  • Їжа
  • Лист виявлення небезпеки для заморожених продуктів у оптові
  • КПК керування CCP для оптових заморожених жителів
  • HACCP -інструкції для моніторингу (Merchair Oppale Warehouse Warehouse)
    • CCP 1 (acceptance of the goods to the warehouse of the frozen CCP 1
  • Instructions for monitoring CCP 2 (storage of frozen foods in the warehouse) and corrective actions + CCP 2
  • monitoring card CCP 3 monitoring instructions (freezing frozen food) and corrective activities + CCP monitoring card 3
  • Інструкції з системи HACCP
  • та зберігання записів на продуктовому складі

    • Частина III - Журнал продовольчих товарів у складі загального -жирового складу, що не вимагає зниження температури