Оливкова фізика Крита Корона Преміум може 750 мл біографії

Фізіс Крита Корона Преміум біо (органічна)

Oliwa Преміум -біо -це висока якість нафти Extra Virgin, що виробляється з органічних сортів конеїки, однієї з найбільш цінних сортів Греції. Він походить з гірських гаїв регіону Крица на Криті, де оливки вирощують на висотах понад 350 м А.С.л. Оливкова коронка відрізняється високим вмістом поліфенолів , таких як олеокантал і олеасіна , які мають сильні анти -тьапальні та антиоксидантні властивості.

Оливкова оливкова корона преміум -біографії виробляється відповідно до сирих стандартів органічного землеробства, що означає, що в процесі вирощування оливків синтетичні хімічні речовини, такі як пестициди або штучні добрива, не використовуються. Цей метод виробництва підтримує природне біорізноманіття та захист ґрунтів, що сприяє сталому розвитку регіону. Екологічний підхід до вирощування оливків також впливає на якість оливкової олії, яка характеризується більш високим вмістом поліфенолів.

Особливості біографії преміум -класу оливкової олії

• якість преміум -класу: Оливкова корона характеризується низькою кислотністю та високим вмістом фенольних сполук, що робить його надзвичайно здоровим і цінним продуктом.
• Рання колекція: Ця оливкова походить з раннього врожаю ( раннього врожаю ), що перетворюється на більш високу концентрацію поліфенолу та більш інтенсивний смак.
• Смак: Корона має делікатний фруктовий смак з тонкою гострою нотою, завдяки якій вона ідеально працює в салатах, холодних стравах і як доповнення до хліба.

Переваги для здоров'я - "претензія на здоров'я" EU432/2012

Оливкова корона відповідає суворим стандартам якості, включаючи стандарт EU432/2012. Щороку проводяться тести ЯМР (магнітно -резонансна візуалізація), які підтверджують фенольні рівні ( документація у файлі PDF для завантаження ).

Стандарт ЄС 432/2012 відноситься до декларацій зі здоров’ям, які можуть бути використані стосовно їжі, включаючи оливкову олію в Європейському Союзі. Ці положення спрямовані на регулювання, які заяви про користь для здоров'я можуть використовувати виробники продуктів харчування, щоб споживач був добре поінформований і не вводить в оману. У контексті оливки регулювання ЄС 432/2012 дозволяє розміщувати певні декларації зі здоров’ям за умови, що продукт відповідає конкретним вимогам щодо вмісту поліфенолу.

оливкові поліфеноли можуть бути пов'язані із захистом ліпідів у крові проти окислювального стресу. Для того, щоб виробник використовував таку заяву, Oliwa повинен містити щонайменше 5 мг гідроксирозоз та його похідні (наприклад, олеуропеїн) для 20 г оливкової олії.

Ця заява стосується лише оливкової олії (додаткової незайманої), оскільки саме цей тип олії зберігає найбільше поліфенолів у процесі виробництва. Таким чином, стандарт ЄС 432/2012 вводить положення, які захищають споживачів від зловживання інформацією про властивості охорони здоров’я, при цьому сприяючи тим, хто може насправді сприяти покращенню здоров'я.

кислотність нафти є одним із ключових показників її чистоти та якості, але не найважливіші. Це параметр, який неможливо оцінити на основі смаку, запаху чи зовнішності. Це кількість вільних жирних кислот, рівень яких можна перевірити лише в хімічній лабораторії. Варто підкреслити, що кислотність нафти вимірюється відразу після збирання врожаю, і з невідповідним зберіганням та розливами протягом року може збільшитися. 

Якість олії в основному демонструється органолептичними ознаками, такими як плідність,