Нож для сашими Satake Satoru 21 см
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 24
Просматривая «Нож для сашими Satake Satoru 21 см», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Одиночные ножи» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Ніж для сашимі Satake Satoru 21 см
Satake Satoru Sashimi kitchen knife 21 cm
Ніж для сашимі (Янагі) – традиційний японський ніж для нарізання свіжого філе на майже прозорі скибочки. Ідеально підходить для приготування суші, рибного карпаччо та інших страв з дуже ніжних інгредієнтів. Довге, вузьке та жорстке лезо забезпечує ретельну точність, а одностороннє шліфування забезпечує чистий зріз. Ножем Янагі найкраще робити рівномірний рух в одному напрямку: на себе.
Технічні дані:
Blade – molybdenum-vanadium steelHandle – Bakelite filled with wood flourHardness – 56-58 HRCTotal length – 34.8 cmBlade length – 20.8 cmBlade width – 3.1 cmBlade thickness - прибл. 2,3 ммМетод заточування - одностороннє правостороннє шліфуванняВага - прибл. 182 г