М'ясний ніж для шинки, нарізки, ніж з ріжучою кулькою, нержавіюча сталь Giesser

GIESSER 7305 AW 28

Гострий як бритва! Відшліфований вручну!

Ніж Giesser 7305 AW 28 виготовлений з високоякісної хромомолібденової сталі та гігієнічного, міцного матеріалу - ніж для нарізки холодного м'яса. p>

Лезо ножа, загартоване у вакуумі до 56°-57° HRC (ступінь твердості за Роквеллом), було піддано спеціальному процесу полірування, отримуючи wматову поліровану поверхню, що забезпечує оптимальне збереження ріжучої кромки леза та максимальну стійкість до корозії. Ручне шліфування країв забезпечує відмінну гостроту.

Рукоятка ножа виготовлена ​​з термопластику TPE, тобто матеріалу, приємного на дотик і, що важливіше, протиковзкого.

Ну сформована ручка забезпечує безпечне та зручне утримання ножа, таким чином дозволяючи користувачеві вільно та впевнено керувати ріжучим інструментом.

УВАГА! Ножі можна мити в посудомийній машині. Однак виробник рекомендує чистити/мити їх вручну, щоб захистити ріжучу кромку.

Параметри:

• Лезо/довжина леза: 280 мм,
• Загальна довжина: 420 мм,
• Відстань між кульовими зубами: 1 мм.
• Довжина зубчастої кулі: 40 мм.
• Колір ручки/ручки: чорний.
• Вага продукту: 0,169 кг.
• Номер виробника: 7305 aw 28.

Використані матеріали придатні для контакту з харчовими продуктами та відповідати вимогам чинних нормативних документіввключно з усіма доповненнями до нормативних актів та наступними поправками.

Нормативні документи; (ЄС) № 1935/2004 про матеріали та вироби (включаючи активні та інтелектуальні матеріали та вироби, що контактують з харчовими продуктами), призначені для контакту з харчовими продуктами, та про скасування Директив 80/590/ЄЕС та 89/109/ЄЕС у поточній чинній редакції; Регламент (ЄС) № 10/2011 від 14/01/2011 про пластикові матеріали та вироби, призначені для контакту з харчовими продуктами.