Ніж для суші Satake Katsu 21 см
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 2
Просматривая «Ніж для суші Satake Katsu 21 см», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Одиночные ножи» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Ніж кухонний Satake Katsu Sashimi 21 см
Ніж для сашимі (Yanagi) — традиційний японський ніж, який використовується для нарізання свіжого філе на майже прозорі скибочки. Ідеально підходить для приготування суші, рибного карпаччо та інших страв з дуже ніжних інгредієнтів. Довге, вузьке та жорстке лезо забезпечує ретельну точність, а одностороннє шліфування забезпечує чистий зріз. Найкраще використовувати ніж Yanagi з рівномірним рухом в одному напрямку: на себе.
Ніж зроблено в Японії
Технічні дані:
Клинок - молібден-ванадієва сталь
Рукоятка - дерево пакка
Твердість - 56-58 HRC
Загальна довжина - 34,5 см
Довжина леза - 21 см
Ширина леза - 3,1 см
Товщина леза - приблизно 2,1 мм
Спосіб заточування - одностороннє правостороннє шліфування
Вага - приблизно 180 г.