Вертикальна циліндрична різалка для морозива Resto VBF 50/160

Опис:

• Професійний різак для морозива з вертикальним циліндром, ідеально підходить для виробництва морозива високої щільності
• Це призначений для заморожування та аерації традиційного морозива
• Вертикальний циліндр із міксером із нержавіючої сталі та скребками забезпечує високий рівень подрібнення
• Ціліндр, розміщений таким чином, забезпечує легке наповнення ( особливо корисно в точках з низьким рівнем виробництва), постійна видимість продукту та можливість додавати інгредієнти в будь-який час під час процесу
• Просте у використанні керування за допомогою сенсорної панелі забезпечує повний контроль над виробництвом
• Ефективний і швидкий процес виробництва дозволяє отримувати вершкове морозиво з оптимальною структурою.
• Зливний отвір наприкінці циклу заморожування дозволяє швидко спорожнити циліндр із чіткою «гребінкою» вплив на поверхню морозива
• Душ-розпилювач дозволяє швидше та ефективніше очистити машину
• Корпус із нержавіючої сталі
• Водяне охолодження
• Технологія адаптивного охолодження
• Можливість стежити за процесом приготування морозива завдяки прозорій кришці циліндра

Технічні параметри:

• Зовнішні розміри [мм]: 605x815x1260
• Вантажкість [кг]: 8-24
• ККД [л/цикл]: 9-27
• Потужність [кВт]: 12,3
• Потужність [В]: 400
• li>
• Вага [Кг]: 330
• Охолодження: водяне