Професійний набір для шашлику розміром XXL

Набір включає газовий гриль на 4 конфорки + електричний ніж + контактний гриль PANINI

Пропонований набір для шашлику дозволить ідеально приготувати страви, подані в заклади громадського харчування, ресторани чи бари. Це забезпечить швидке та повне обслуговування клієнтів. Професійні прилади виготовлені з високоякісних матеріалів, завдяки чому мають сертифікат відповідності CE - необхідний для санепідемстанції.

Газовий шашлик на 4 конфорки

Машил працює на природному або балонному газі. Він був розроблений з увагою до деталей. Чотири потужні конфорки обсмажують м'ясо на шампурі, що обертається надійним двонаправленим реверсивним двигуном змінного струму. Корпус з нержавіючої сталі захищає пристрій від механічних пошкоджень і корозії.

Споживання газу - безпека

Професійний кейтеринговий апарат для смаження м'яса адаптований до GZ 50 (природний газ). Позначення GZ 50 відповідає поточному позначенню природного газу G-20.

У комплект входять додаткові форсунки для газу пропан-бутан,щоб можна швидко адаптується до газу з балона.

На першому місці безпека, шашлик оснащений запобіжним клапаном. Якщо полум'я в нагрівальних елементах гасне, запобіжний клапан автоматично перекриває подачу газу.

Технічні дані щодо споживання газу

Тип газу / Потужність [кВт] / Споживання [м3/год]

• G-20 20 мбар / 11,12 / 1,156
• G-20 25 мбар / 12,36 / 1,278 < /li>
• G-30 30 мбар / 11,25 / 0,909
• G-30 36 мбар / 11,80 / 0,908
• G-30 50 мбар / 12,12 / 0,955
• G-31 37 мбар / 11,40 / 0,885

Ефективність

Велика поверхня нагріву та можливість змінювати положення різних нагрівальних елементів впливають на продуктивністьшляхом скорочення м’яса час приготування.

Гігієна праці

У нижній частині пристрою є великий піддон, що складається з двох знімних елементів для капає жир. Завдяки цьому ми можемо легко підтримувати гігієну роботи та підтримувати пристрій у чистоті.

Електроживлення

Використання двигуна у верхній частині пристрою та підключивши до розетки (230 В) можна змінити напрямок обертання вертела. Завдяки цьому м'ясо в приладі прожариться рівномірно.

Skee

Шампур 900 мм легко знімається і утримується верхнім і нижнім механізмами фіксації. Завдяки цьому ми можемо помістити максимум 80 кг м'яса за один раз.

Регулювання температури

4 незалежні ручки, встановлені на жорсткій рамі, регулюють температуру радіатора. Кебаб має дві позначки, які інформують нас про розмір полум’я:

- знак велике полум'я означає нормальне нагрівання,

- знак мале полум'я означає менше нагрівання.

Технічні характеристики продукту

Електроніж для шашлику та гіроскроту

Професійний електричний ніж для шашлику ідеально підходить для закладів громадського харчування, які пропонують продукцію на основі шашлику. Ніж здатний нарізати до 60 кг м'яса за годину, тому він чудово підійде в будь-яку шашличну стійку.

Експлуатація та якість виготовлення

Користування ножем – це дитяча гра: він вмикається за допомогою автоматичного перемикача відскоку, щоб забезпечити максимальну безпеку для користувача.

Ніж виготовлений з нержавіючої сталі AISI 304, а в набір входять два ножі: один з гладким лезом, інший з зубчастим лезом (побачив) .

Зручне регулювання

Ніж має зручне, точне регулювання товщини різу в діапазоні від 0 до 8 міліметрів. p>

Регулювання здійснюється за допомогою ручкирозташованої на головці пристрою. Доступ до цієї ручки настільки простий, що товщину нарізки можна плавно регулювати одним пальцем.

Технічні характеристики продукту

Контактний гриль PANINI

Контактний гриль – це пристрій для громадського харчування, який використовується в основному для розігріву та підсмажування булочок з хот-догами. Він також підходить для підсмажування овочів, м'яса, хліба та багатьох інших харчових продуктів. Завдяки двом зонам нагріву (верхній і нижній) булочки рівномірно прожарюються з обох сторін.

Тостер швидко досягає максимальної температури (300°C). Високоякісний гофрований чавун, покритий емаллю, довго зберігає тепло і відмінно передає температуру їжі.

Обслуговування

Корпус виготовлено з високоякісної нержавіючої сталі, яку дуже просто обслуговувати та тримати в чистоті. Чавунні нагрівальні плити покриті шаром антипригарної емалі. Гриль має термоізольовану ручку. Пристрій стоїть на 4 нековзких ніжках.

Нагрівання

Надзвичайно просте та інтуїтивно зрозуміле керування за допомогою термостата з плавним регулюванням температури до 300°C на двох нагрівальних плитах. Завдяки чудовим чавунним нагрівальним плитам, які довго зберігають температуру, прилад є енергозберігаючим.

Кришка не опускається (положення, в якому вона залишається, не змінюється), тому він не розчавлює рулони.

Технічні характеристики продукту

У набір входить:

• Газовий гриль для шашлику
• Насадки для пропан-бутану
• Піддон + 2 х сушарки
• Ніж для шашлику з гладким лезом
• Другий ніж із зубчастим лезом (пилка)
• Точилка
• Контактна решітка
• Зливна жолоба
• li>
• Інструкції з експлуатації

Апарати мають сертифікати відповідності CE - необхідні для санепідемстанції