Набір ножів в блоку Gerlach Modern, 5 шт. в блоку білого кольору
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 5
Покупая «Набір ножів в блоку Gerlach Modern, 5 шт. в блоку білого кольору», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Наборы ножей» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Сталь найвищої якості
Нержавіюча сталь X50CrMoV15 з додаванням хрому, ванадію та молібдену, з яких виготовлені леза, забезпечує підвищену міцність та стійкість до корозії.
Твердість леза сучасного ножа за шкалою Роквелла становить 54-55 HRC. Шкала Роквелла вказує на здатність зберігати гостроту протягом заданого періоду часу і перевіряє стійкість леза до механічних пошкоджень і перевантажень. Жорсткі ножі довго залишаються гострими, але їх важче заточити, вони менш гнучкі та більш сприйнятливі до тріщин і відколів. Кожен ніж повинен бути жорстким, щоб точно різати різні інгредієнти, але, з іншого боку, він повинен бути досить гнучким, щоб не зламатися під час зміни кута різання або застосування сильного тиску. У більшості випадків твердість кухонних ножів становить 52 градуси HRC, тоді як 57-58 HRC означає тверду сталь. Твердість лез кухонних ножів Gerlach була скоригована для забезпечення надзвичайно точного та гострого різання та мінімізації ймовірності поломки леза під час інтенсивного використання.
Профільована ручка з нержавіючої сталі Modern ножами надзвичайно зручно користуватися. Це гарантує надійне захоплення навіть в екстремальних умовах.
Набір ножів доступний з елегантним блоком з лакованої букової деревини в двох колірних варіантах - білому або чорному. Розмістивши його на стільниці, він стане вишуканою прикрасою на кухні.
У набір входить:
- Ніж шеф-кухаря 8"
- Ніж кухонний 8 "
- Хлібний ніж 8"
- Кухонний ніж 5"
- Овочевий ніж 3"