Набір ножів у герлах сучасному 5 блоку

Нож, встановлений у сучасному блоці - Елегантний дизайн та найвища якість

Рядок 993 - відмінний вибір для любителів сучасних та промислових конструкцій. Він характеризується простою і мінімалістичною формою. П’ять ножів, виготовлених із високоякісної сталі, мають різні застосування залежно від обробки та розміру. Вони працюватимуть при різанні, рубанні, різанні та нарізці різних продуктів.

Найвища якість сталі

x50crmov15 нержавіюча сталь з додаванням хрому, ванадію та молібдену, з яких виготовляються леза, забезпечує підвищену міцність та резистентність до корозії.

Твердість сучасного леза ножа за шкалою Роквелла- 54-55 HRC . Шкала Роквелла вказує на здатність бути зосередженою протягом певного періоду часу та вивчає стійкість до механічних пошкоджень та перевантаження леза. Жорсткі ножі залишаються гострими довгий час, в той же час їх складніше попередити, менш гнучкі та більш сприйнятливі до тріщин і розчавлення. Кожен ніж повинен бути жорстким, щоб точно вирізати різні інгредієнти, з іншого боку, він повинен бути досить гнучким, щоб не розриватися при зміні кута різання або сильного тиску. У більшості випадків твердість для кухонних ножів надається з 52 градусів HRC, тоді як 57-58 HRC вже означає тверду сталь. Твердість кухонних ножів Герлах була пристосована, щоб забезпечити надзвичайно точний і різкий виріз, при цьому мінімізуючи ймовірність перерви леза під час інтенсивного використання.

Професійна ручка з нержавіючої сталі j Сучасні ножі надзвичайно зручно у використанні. Гарантує певне захват, навіть у екстремальних умовах.

Набір ножів доступний з елегантним блоком з лакованого букового дерева у двох кольорових варіантах - білі або чорні. Розміщений на прилавку буде делікатною прикрасою на кухні.

The kit includes:

• Chef's knife 8 "
• kitchen knife 8"
• bread for bread 8 "
• kitchen knife 5"

To enjoy the reliability and stylish appearance of gerlach kitchen knives as long as Можливо, ми рекомендуємо їх вручну.