Професійний набір для шашлику

Газовий гриль для кебаб 4 конфорки + тостер контактний гриль PANINI

Пропонований набір для шашлику дозволить ідеально приготувати страви, які подаються в закладах громадського харчування, ресторанах і барах. Це забезпечить швидке та повне обслуговування клієнтів. Професійні прилади виготовлені з високоякісних матеріалів, завдяки чому мають сертифікат відповідності CE - необхідний для санепідемстанції.

Газовий шашлик на 4 конфорки

Машил працює на природному або балонному газі. Він був розроблений з увагою до деталей. Чотири потужні конфорки обсмажують м'ясо на шампурі, що обертається надійним двонаправленим реверсивним двигуном змінного струму. Корпус з нержавіючої сталі захищає пристрій від механічних пошкоджень і корозії.

Споживання газу - безпека

Професійний ресторанний апарат для смаження м'яса адаптований до GZ 50 (природний газ). Позначення GZ 50 відповідає поточному позначенню природного газу G-20.

В набір входять додаткові форсунки для газу пропан-бутан,тому можна швидко адаптується до газу з балона.

На першому місці безпека, шашлик оснащений запобіжним клапаном. Якщо полум'я в нагрівальних елементах гасне, запобіжний клапан автоматично перекриває подачу газу.

Технічні дані щодо споживання газу

Тип газу / Потужність [кВт] / Споживання [м3/год]

• G-20 20 мбар / 11,12 / 1,156
• G-20 25 мбар / 12,36 / 1,278
• G-30 30 мбар / 11,25 / 0,909
• G-30 36 мбар / 11,80 / 0,908< /li>
• G-30 50 мбар / 12,12 / 0,955
• G-31 37 мбар / 11,40 / 0,885

Ефективність

Велика поверхня нагріву та можливість змінювати положення різних нагрівальних елементів впливають на продуктивність, скорочуючи час приготування м'яса.

Гігієна праці

У нижній частині приладу знаходиться великий піддон, що складається з двох знімних елементів, на які капає жир. Завдяки цьому ми можемо легко підтримувати гігієну роботи та підтримувати пристрій у чистоті.

Електроживлення

Використання двигуна у верхній частині пристрою та підключивши до розетки (230 В), ми можемо змінити напрямок обертання вертела. Завдяки цьому м'ясо в приладі прожариться рівномірно.

Skee

Шампур 900 мм легко знімається і утримується верхнім і нижнім механізмами фіксації. Завдяки цьому ми можемо помістити максимум 80 кг м'яса за один раз.

Регулювання температури

4 незалежні ручки, встановлені на жорсткій рамі, регулюють температуру радіатора. Кебаб має дві позначки, які інформують нас про розмір полум’я:

- знак велике полум'я означає нормальне нагрівання,

- знак мале полум'я означає менше нагрівання.

Технічні характеристики продукту

Контактний гриль PANINI

Контактний гриль – це пристрій для громадського харчування, який використовується в основному для розігріву та підсмажування булочок з хот-догами. Він також підходить для підсмажування овочів, м'яса, хліба та багатьох інших харчових продуктів. Завдяки двом зонам нагріву (верхній і нижній) булочки рівномірно прожарюються з обох сторін.

Тостер швидко досягає максимальної температури (300°C). Високоякісний гофрований чавун, покритий емаллю, довго зберігає тепло та чудово передає температуру їжі.

Обслуговування

Корпус виготовлено з високоякісної нержавіючої сталі, яку дуже легко обслуговувати та тримати в чистоті. Чавунні нагрівальні плити покриті шаром антипригарної емалі. Гриль має термоізольовану ручку. Пристрій стоїть на 4 нековзких ніжках.

Нагрівання

Надзвичайно просте та інтуїтивно зрозуміле керування за допомогою термостата з плавним регулюванням температури до 300°C на двох нагрівальних плитах. Завдяки чудовим чавунним нагрівальним плитам, які довго зберігають температуру, прилад є енергозберігаючим.

Кришка не опускається (положення, в якому вона залишається, не змінюється), тому він не розчавлює рулони.

Технічні характеристики продукту

У набір входить:

• Газовий гриль для шашлику
• Насадки для пропан-бутану
• Піддон + 2 х сушарки
• Контактна решітка.