Опис

Молочний шоколад - 1000 г

Молочний шоколад високої якості, виготовлений із вибраної суміші какао -бобів із узбережжя Слонової кістки та Гани. Використовувати в кондитерських виробах. Какао жир; повний молочний порошок; Какао -м’якоть; сироватковий порошок (з молока); молочний жир; емульгатор:

lecithin (соя); Аромат: ваніль; Emulsifier: E476

Какао-жир 32.10 % +/- 1

Суха маса какао 33,6 % +/- 3

Суха худорлява какао-маса 6, 0 % +/- 1

Сухе молоко маса 15,7 % +/- 3

Молочний жир 5,8 % +/- 1

продукт, упакований у практичний допак з a Закриваюча струна

упакована в doypack: круглі фекалії або в деяких частинах товарів нерегулярних шматочків 5-8 см, вирізаних з великого блоку

для розчинення шоколаду, видаліть шоколадні шматки та шматочки Шоколад і покладіть у шоколадний фонтан або нагріти в миску на водяній бані.

Комплексне використання в кондитерських виробах. Какао жир; повний молочний порошок; Какао -м’якоть; сироватковий порошок (з молока); молочний жир; емульгатор:

lecithin (соя); Аромат: ваніль; Emulsifier: E476

Температура зберігання: 10 - 16 ° C.

Застосування: Для шоколадних фонтанів, для виливних тортів, випічки, надання смаку продукції, для шоколадних паст, виробництва соусів , шоколадні соуси, добавка до морозива, сорбету тощо.

Країна сировини Походження: Кот -д'Івуар, Гана

Харчова цінність у 100 г продукту:

Харчова цінність/100G

Енергетична цінність 542 KCAL

Загальний вміст жиру 31,8 G

насичені жирні кислоти 19,0 G

g

цукри (моно та дисахариди) 55,8 г

Дієтичне волокна 2.4 G

Загальний вміст білка 5,5 г

Сіль 0,19 г

ліквідність |: 2/5

Метод зберігання:

Утримуйте у закритому контейнері, в прохолодному місці. Він повинен бути захищений від сонячного світла та вологи. > Дата закінчення споживання.