TURBO 48H CLASSIC ALCOTEC

Alcotec 48 CLASSICхарактеризуються високою якістю, яка ідеально підходить для зброджування цукрових сумішей.

Дуже сильні дріжджі, які, завдяки відповідному балансу дріжджів, поживних речовин і мінералів, може переробляти більшу кількість цукру, отримуючи збільшену кількість алкоголю в наборі.

Упаковка на 25 л набору:

* 6 кг цукру буде бродити за 2 дні - ми отримаємо брагу міцністю приблизно 14%

* 7 кг цукру буде бродити за 3 дні - ми отримаємо брагу з потужністю приблизно 17%

* 8 кг цукру бродить за 5 днів - ми отримаємо сусло з потужністю приблизно 19%

* 9 кг цукру бродить через 7-10 днів - отримаємо брагу міцністю близько 21%

Характеристики та склад дріжджів:

• час бродіння: 2/3/5/7-10 днів
• вихід: приблизно 14 /17/19/21% спирту з 6/7/8/9 кг цукру
• склад: дріжджі, поживні речовини, вітаміни та мікроелементи
• після бродіння рекомендується освітлити суміші натурально або за допомогою препарату Turbo Klar 24h для отримання високої прозорості продуктів і мінімізації впливу дріжджових залишків на їх аромат і смак

Інструкція :

• розчиніть відповідну кількість цукру приблизно в 21 літрі теплої води, заповніть об’єм до 25 літрів водою,
• після охолодження до приблизно 30°C, додайте вміст пакета та добре перемішайте,
• рекомендована робоча температура 20 - 30°C, оптимальна температура 25°C. Якщо температура перевищує 35°C, дріжджі перестануть працювати.

Примітка:

Через дуже бурхливий хід бродіння, важливо забезпечити достатньо місця у ферментері. Для замісу об’ємом 25 л найкраще використовувати 30-літрову ємність для бродіння. Кришка контейнера має бути нещільно розміщена.

Якщо ви використовуєте балон, не використовуйте трубку для бродіння або пробку.