ВИБІРНІ ГРИБИ

БОРОВИК

(Боровик)

Боровик – один із найсмачніших польських грибів. Зустрічається в хвойних, листяних і змішаних лісах, найчастіше під соснами, ялинами, дубами і буками.

Його смак і запах неперевершені. Вважається одним з найцінніших серед їстівних грибів. Високо цінується завдяки сильному, приємному, специфічному аромату, особливо в сушеному вигляді. При додаванні в страви надає їм неповторний приємний смак і запах. Діаметр до 30 см.

Зустрічається

З травня по листопад у хвойних, листяних і змішаних лісах. Утворює мікоризу з ялинами, соснами, буками та дубами, зустрічається поодиноко або невеликими групами, на освітлених місцях і узліссях.

Поради з вирощування

Застосовуйте міцелій із середини квітня до жовтня. У місці нанесення міцелію повинні рости хвойні або листяні дерева; В якості субстрату рекомендується використовувати готову садову землю з великим вмістом торфу.

ВИБРАНИЙ МІКЛ

ЧЕРВОНИЙ ГРИБ

( Leccinum aurantiacum )

Червоний гриб — відмінний їстівний гриб, тверді, молоді плодові тіла особливо смачні. Цей гриб використовується для приготування багатьох страв - соусів, супів, як ароматна добавка до м'яса і консервації, відмінно підходить для тушкування і сушіння. Його смакові та ароматичні властивості не поступаються кращим білим грибам - білим грибам. Має м'який смак і ніжний грибний запах. Діаметр до 20 см.

Поширення

Зустрічається з червня до кінця листопада - плодові тіла ростуть навіть при сильних морозах. . Живе в мікоризі з осикою і тополею. Росте в лісах і чагарниках, під осиками і тополями, також поза лісом.

Поради по вирощуванню

Вносити міцелій з середини квітня до жовтня. Місцем нанесення міцелію повинні бути листяні дерева, краще осика або тополя, переважно відносно молоді дерева. В якості субстрату рекомендується використовувати готову садову землю з великим вмістом торфу.

Вирощування та догляд

• Викопайте навколо стовбура дерева 3 ями діаметром 30-40 см і глибиною 15 см.
• Викопайте отвори на відстані 0,5 - 5 м (приблизно 10 діаметрів стовбура) від стовбура дерева.
• Заповніть отвори наполовину підготовленим субстратом, потім помістіть міцелій у пропорції 1/3 від пакет для кожного отвору. Засипте субстратом до рівня землі та щільно утрамбуйте.
• Рясно полийте місце застосування, 1 відро води навколо кожної лунки.
• Накрийте шаром листя, хвої, моху , гілочки тощо з лісу.< /li>
• Застосування розчину цукру (10 г на 10 л води) позитивно впливає на розвиток міцелію
• У період плодоношення. , при відсутності опадів рекомендується проводити циклічне зволоження
ґрунту