Мексиканська кава Decaf-Decaf 1 кг кави стайні

кава Decaf Mexico-Decaf кава 1 кг

Новий! Кава декф з Мексики, позбавлена ​​кофеїну методом "Швейцарської води". Процес постійно контролюється і проходить до тих пір, поки 99% кофеїну не буде позбавлено зерен. Під час переробки розпаду не застосовуються хімічні реагенти. Завдяки цьому підприємству, кава не має гіркого --характерного гіркого смаку кави, і її природний смак зберігається. Сам процес був запатентований у 1979 році в Швейцарії Кофексом - де його назва заміни - швейцарський водний процес. Швейцарський метод води вважається одним із найбезпечніших та найефективніших методів видалення кофеїну з кавових зерен. 

Це ідеальний вибір, якщо ви хочете насолодитися повною чашкою кави без кофеїну! На смак ми знайдемо нотатки чорного, лимонного чаю, горіхів та груш.

За запитом ми можемо подрібнити каву перед доставкою! Ми просимо таку інформацію в повідомленні продавця, визначаючи бажаний ступінь шліфування.

спалювання всіх кави для "одного копит"? Це не спрацює. Спалювання кольору, а не смак? Краще цього не робити, тому що ці зерна блукали по всьому світу, і найважливіше, що виробники зробили стільки роботи, щоб створити високоякісний продукт, який заслуговує на найвищу увагу.

Наші джерела зеленої кави

Якість кави залежить не лише від географічного регіону, з якого вона приходить, а й від усього процесу його вирощування. Найкраща кава походить з місць, де культивована плантація та переробка колекцій. Натомість ми переходимо прямо до джерела, щоб особисто піклуватися про найкращу сировину. Щороку ми проводимо кілька тижнів з виробниками в період збору врожаю та допомагаємо їм у повсякденних заходах, таких як збирання вишневих дерев, витримати їх із схилів гори або транспортування бамбука для розширення сонячних ліжок, на якій кава висушений. Кульмінація кожного дня - це спільна вечеря, яка дає відчуття частини місцевої громади. Ми в основному говоримо про збирання та впровадження нових методів вирощування та переробки, які можуть призвести до збільшення виробництва та якості кави. Під час зустрічей також виникають соціальні проблеми, з яких ідеї вилуплюються, як ми можемо допомогти місцевій громаді. Розробка та встановлення сильних ділових відносин, які також допоможуть покращити свою громаду та виробляти каву найвищої якості щороку. В даний час наші основні виробники знаходяться на острові Флорес в Індонезії. Працюючи в плечі з Джарамітом, ми перетворюємо кавові фрукти в зелене зерно. В майбутньому наш план - це співпраця з іншими виробниками з різних районів світу.

Виробники

Величезне завдяки людям, які наполегливо працюють на кожному етапі процесу. У нашому випадку ми не називаємо їх фермерами, але хочемо називати їх своїми виробниками. Чому б не фермери? У країнах виробників кави фермери дуже часто асоціюються з бідністю та відсутністю освіти. Вони роблять каву в каві у вашій чашці так чудово. Окрім наполегливої ​​праці, вони також піддаються високим загрозам, таким як: не -чел, зниження цін на сировину, стихійні лиха, менші сільськогосподарські землі, що еквівалентно зниженому врожаю. Їх навички, досвід та знання формують різницю між звичайною кавою та кавою, яку ви ніколи не пили. У нашому випадку ми покладаємось на виробників таких цінних зерен. Хороша кімната для куріння докладає всіх зусиль, щоб зберегти всі цілісні особливості цієї кави.

Палаюча кава

Ми спалюємо каву методом ремесла. Таким чином ми маємо 100% контроль над остаточним ефектом. Наша головна мета - створити оригінальний смак у чашці, щоб наші клієнти могли пити кожну чашку з радістю. Ми намагаємось вивести весь потенціал кожної окремої кави, наприклад, кислотності, шоколаду, трав’яними нотами тощо.