Маринад для в'ялення та копчення сала 500г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 76
Приобретая «Маринад для в'ялення та копчення сала 500г», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Коптильни» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
МАРИНАТА ПОКРИВАЄТЬСЯ БЕКОНОМ 500 ГРАМ
Маринади виготовлені з натуральних екстрактів прянощів.
Склад: Трави та екстракти натуральних спецій, нітритна сіль, сіль, цукор, декстроза.
Маринад з бекону і бекону - повна суміш, призначена для приготування розсольнику, розсолу з посолкою, яка використовується для виробництва копченостей.
Маринад ідеально підходить для домашнього використання.
Приготування маринаду:
Підготувати 5 л холодної води, залити і добре розчинити готову суміш - "BACON MARINA" (вміст пакета 0,5 кг). Тут ви знайдете більш детальний опис в'ялення м'яса.
Свинячу очеревину, приблизно 7-10 кг, ретельно промийте і злийте воду. Бекон щільно укласти в емальований або скляний посуд, залити маринадом (розсіл повинен покривати всю поверхню м'яса) і притиснути дерев'яним диском або кришкою. Прибрати в прохолодне місце з температурою не вище +6 градусів С на сім-десять днів. Перевертати м'ясо потрібно один раз в день. Потім дістаньте м’ясо, обсушіть його та повісьте в прохолодне провітрюване місце для сушіння.