Мархаба Ласкаво просимо на кухню з чотирьох частин Всесвітніх вегетаріанських рецептів

• Автор: Piotr Ibrahim Kalwas
• Видавець: Wielka litea
• Рік публікації: 2022
• Кількість сторінок: 320
• Формат: 19,0 х 23,9 см
• 9788380327641

у всьому світі може подорожувати, не виходячи з кухні! Результатом цих подорожей є кулінарна книга та історія про їжу одночасно. У Мархабі, захоплення кухнею світу, пристрасть до приготування їжі та вигадування страв, а також кулінарних історій з близьких і віддалених країн, а також ностальгічні спогади про дитячі аромати. У книзі він ділиться ідеями для екзотичних сніданків, ароматних паст, ароматних каррі -схід, густих карибських супів та солодощів на Близькому Сході. Він подає положення колготки Бара -Бара з вуличних барів Сурінам, Мухамарра - сирійська паста з перців і горіхів, сенегальська тушкована тубудієнна або Калротштаппе, тротуар у норвезькій мові. Він представляє кухні усиновлених батьківщин - суп єгипетських євреїв, Сабаніх Сорби або Мальтійського терпкого з гарбузом з острова Гозо. Він також сміливо грає в свої фантазійні лейці та експерименти з комбінаціями ароматів та кулінарними світами, пропонуючи фокуску з індуїстським соусом Мумбаї, кесаділли з манго замість сиру, східного картофельса. Якщо пельмені, з капустою та тофу, і якщо домашній земля, то у версії рослини. Піор Ібрагім Калвас здійснює свої кулінарні подорожі стільки ж у космосі, як у уяві, перевищуючи не тільки межі країн, але й кулінарні звички. Ласкаво просимо весь світ на вашій кухні!