M - Культура стартера (бактерії), упаковка для 100 л молока (10 г)
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 7322
Просматривая «М - стартовая культура (бактерии), упаковка для 100 л молока (10 г)», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Бактеріальні культури» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
м - Культура стартера (бактерії), упаковка для 100 л молока (10 г)
Культури стартера Сир-Тек
Серія: sl
тип: термофільна
< B> Назва: M
Культури для безпосереднього вакцинації молока. (безкоштовно). Упаковка на 100 л, що накрутиться, дозволяє неодноразово спати необхідну дозу, обертатися та ховатися у морозилці. Починаючи з більш високих температур під час транспортування. Thermophilus
Застосування:
розтягування сиру та свіжого сиру сорти:
Моцарелла, виготовлена з коров’ячого молока, Осфекек, Кааціотта, Скаморза та Інші.
charakterystyka kultur:
optymalna temperatura dla wzrostu: 37 - 40 ° C produkcja gazu: -
aktywnośs proteolityczna: + +
Активність бродіння: +++
толерантність до солі (50% пригнічення активності): 2% NaCl