Śląska książka kucharska dla gospodarstwa domowego wiejskiego i ziemskiego
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: Б/В
- Доступна кількість: 1
Приобретая «Śląska książka kucharska dla gospodarstwa domowego wiejskiego i ziemskiego», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Домоводство» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Стан: дуже добрий
Сілезька кулінарна книга містить понад 200 рецептів, зібраних львівським аптекарем, садівником та істориком-любителем Йоганном Г. Бергеманом (1783–1837), який протягом 1826 р. він публікував у Львові щотижневі частини у партнерстві з книготорговцем Йоганном Г. Дітріхом. Тут ви знайдете переважно рецепти м’ясних страв, супів і солодкої випічки, а також овочі, бобові, соуси, консерви та напої, а також великий розділ про виготовлення сиру. Рецепти, зібрані автором і адаптовані до смаків і можливостей сучасного читача, є надзвичайним документом епохи та внеском в історію сілезької кухні. Готуючи та подаючи описані страви, ми відроджуємо давно забуті смаки, які колись були відомі та улюблені в Сілезії, з’являючись на столах у містах, містечках, селах та маєтках.
«Сілезька кулінарна книга відрізняється від інших подібних працює в тому, що через перо видатного авторитета він представляє історію та кулінарні традиції Сілезії, навчаючи, як готувати страви, маючи на увазі задоволення смаку та здоров’я. Надійні рецепти, сповнені неочевидних інгредієнтів, спонукають урізноманітнити своє меню, а страви, відомі лише з бабусиних розповідей, повертаються на наш стіл. Рекомендую всім серцем!»
Зося Яжигов-Фрист, Nagórze 24 – Розплідник заквасок
ЗМІСТ