Кухня Господа Крішни

Деві Ямуна

• Рік випуску: 2019
• Кількість сторінок: 814
• англійська

Кухня Господа Крішни це класичний, простий у дотриманні посібник із приготування автентичної вегетаріанської індійської їжі. Автор кулінарної книги та історик їжі Ямуна Деві захоплююче представляє різноманітні регіональні кухні, підкреслюючи культурне та духовне значення кожної гострої страви. Провівши роки, досліджуючи рецепти по всій Індії, принаймні одного разу вона вмовила дорогоцінні рецепти від відомих кухарів королівської родини та храмових кухарів, які століттями ретельно оберігали точні деталі приготування. Присвячені духу годування інших, особисті історії та думки Ямуни збагачують записи та створюють барвистий фон для насолоди цією легкою та поживною їжею.

Завдяки:

· Понад 500 чудових рецептів, включаючи страви з рису, далс, хліб, овочі, домашні молочні продукти, салати, чатні, соуси, спеції, гаряче каррі, легкі страви, закуски, солодощі та напої

· Історія та культура кожної страви, а також рекомендовані поєднання їжі

· Безцінні класичні техніки приготування

· Традиційні рецепти, адаптовані для приготування на сучасних кухнях

· Привабливо проілюстрований тонкими малюнками

· Повний глосарій і корисні посібники з інгредієнтів і обладнання

· Детальний, простий у використанні індекс

Для Деві приготування їжі було «духовним досвідом. . . засіб вираження любові та відданості Верховному Господу Крішні». Кухня Господа Крішни це класика, яку слід цінувати. Це рідкісний скарб – тримати в руках кулінарну книгу, у якій дух автора просвічується так само яскраво, як смаки рецептів, що містяться в ній. Завдяки доступним інструкціям щодо приготування смачних, корисних і вишуканих індійських вегетаріанських страв, а також культурним і духовним уявленням, ця книга стане однією з ваших найкорисніших і надихаючих кулінарних книг.

[Марка,9781635617931,2/10/2023 10:38:18]